В Казахстане производство мяса выросло, а цены на баранину начали снижаться

В животноводческой отрасли Казахстана сохраняется устойчивый положительный тренд: растет поголовье основных видов сельхозживотных, а вместе с ним увеличиваются и объемы производства животноводческой продукции, передает inbusiness.kz со ссылкой на пресс-службу МСХ РК.

По данным на 1 мая 2026 года, численность крупного рогатого скота достигла 9,8 млн голов, что на 325,2 тыс. больше, чем годом ранее. Поголовье овец составило 23,5 млн голов, прибавив 363,1 тыс., лошадей — 5,1 млн голов с ростом на 339,8 тыс., верблюдов — 322 тыс. голов (+7,5 тыс.), птицы — 48,2 млн голов (+291,5 тыс.).

Увеличение поголовья напрямую отражается на объемах производства. За январь–апрель текущего года в стране произведено 338,2 тыс. тонн мяса всех видов в убойном весе, что на 11 тыс. тонн больше, чем за тот же период 2025 года.

В частности, выпуск говядины достиг 112,9 тыс. тонн, прибавив 6,5 тыс. тонн. Производство баранины составило 34,7 тыс. тонн, что выше прошлогоднего уровня на 2,6 тыс. тонн, а конины — 39,8 тыс. тонн с ростом на 1,4 тыс. тонн.

Для дальнейшего наращивания объемов запускается льготная кредитная программа "Жайлау", ориентированная на развитие отгонного животноводства и пастбищной инфраструктуры. Кредиты будут выдавать под 6% сроком на 10 лет.

Рост выпуска продукции, как отмечают в отрасли, говорит о стабильном развитии животноводства, укреплении производственного потенциала хозяйств и достаточном объеме предложения для внутреннего рынка.

Отдельно поясняется ситуация с подорожанием баранины в апреле–мае. Оно носило сезонный и временный характер и было связано прежде всего с традиционным ростом спроса в период подготовки и проведения Курбан айта, который в этом году пришелся на конец мая.

Сейчас средняя цена баранины по стране, по данным БНС, составляет 4 209 тенге за килограмм. При этом закупочная цена на баранину уже снизилась примерно на 200 тенге за килограмм, что подтверждает: рост цен не был вызван дефицитом продукции.

Текущие показатели производства, как подчеркивается, свидетельствуют об устойчивом развитии отрасли и достаточном предложении мяса на внутреннем рынке.

Источник: https://inbusiness.kz