В Калининградской области начали производить деликатесы из мяса коров галловейской породы

Галловеи считаются мясной породой экстенсивного содержания

В Калининградской области начали производить деликатесы из мяса коров галловейской породы
  • Админ 03.10.2024

В Калининградской области впервые произвели продукцию из мяса коров галловейской породы. Колбасы и различные деликатесы выпустило КФХ «Муромское». Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказал руководитель предприятия Сергей Спехов.

Мы первый раз произвели продукцию из говядины травяного откорма. Несколько видов колбас и деликатесы — сыровяленое и копчёное мясо, буженину. На день города Зеленоградска попробовали и всё реализовали. По отзывам получилось неплохо, — рассказал Спехов.

КФХ «Муромское» располагается в одноимённом посёлке Зеленоградского округа. Руководитель предприятия отметил, что не планирует сотрудничать с торговыми сетями. Продукцию будут реализовывать в фирменном магазине на территории КФХ.

Галловеи считаются мясной породой экстенсивного содержания. Животные не требуют отлучения от матери и докорма грубой пищей. Из-за этого они дольше растут, но качество мяса существенно превосходит аналоги. Также на ферме есть несколько других редких пород.

Ранее Сергей Спехов открыл на своём пастбище сафари-парк. В «Муромском» запустили паровоз, на котором можно прокатиться и посмотреть на редких коров. Предприниматель планирует развивать инфраструктуру парка, а также восстановить старинную овцеферму рядом с ним.

Источник: https://kgd.ru

 

  

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

 

 

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Ноябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
          
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      1. 06 Nov 2024 23:21 GLOBAL FRESH MARKET: VEGETABLES & FRUITS 2024 Международная специализированная B2B выставка пройдет в Москве в ВК Гостинный Двор
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Nov 2024 23:21 Конференция NO-TILL 2024 Конференция пройдет в Краснодаре, Forum Plaza
      18
      19
      1. 19 Nov 2024 23:21 Югагро 2024 Выставка пройдет в Краснодаре, ВКК "Экспоград Юг"
      20
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Nov 2024 23:21 XV Всероссийский смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Nov 2024 23:21 XIX Международная Бизнес-конференция «Хлебопекарное производство в России - 2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      26
      27
      1. 27 Nov 2024 23:21 AgroExpo Uzbekistan 2024 Международная выставка пройдет в Ташкенте, в НВК Узэкспоцентре
      28
      29
      1. 29 Nov 2024 23:21 Агротренды России 2024-2025 Конференция пройдет в Москве, отель "Метрополь"
      30