В Испании в 2024 году снизится поголовье свиней

В 2022 году Испания оставалась основным производителем и экспортером свинины в Европейском союзе (ЕС). Однако отраслевые источники прогнозируют снижение поголовья свиней, количества свиноматок и приплода в Испании в 2023 и 2024 годах после достижения рекордных уровней в 2022 году, говорится в недавнем отчете Глобальной сети сельскохозяйственной информации (GAIN) Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Сокращение поголовья свиноматок и приплода в 2023 году было частично компенсировано увеличением импорта поросят из ЕС, в основном из Нидерландов и Португалии, который может продолжиться и в 2024 году. Импорт свиней из ЕС смягчил сокращение убоя на внутреннем рынке в 2022 году, чтобы удовлетворить спрос скотобоен.

В 2022 году снижение производства свиней в Испании также усугубилось несколькими вспышками репродуктивного и респираторного синдрома свиней (PRRS) в Каталонии и Арагоне, но было компенсировано крупным импортом свиней внутри ЕС. По данным испанских источников, текущая ситуация с PRRS находится под контролем.

Рекордно высокие цены на сырье, наблюдавшиеся в 2022 году в секторе свиноводства, привели к сокращению общего объема забоя на 2% до 56,657 млн голов и 5 млн тонн свинины.

С тех пор цены на свинину взлетели до небес.

По данным сектора, основной причиной этого сокращения, помимо ожидаемого снижения экспорта свинины в Китай и другие страны, не входящие в ЕС, является Королевский указ Испании 159/2023 о защите животных, который включает более строгие требования к условиям содержания свиноматок и свиней по сравнению с общеевропейскими. Постановление, целью которого является отказ от практики купирования хвостов свиней, включает новые требования к максимальной плотности содержания животных на фермах и новые условия, касающиеся кормления, воды, кормушек, условий окружающей среды и доступности материалов, позволяющих животным вести себя в условиях фермы более естественно. У существующих свиноферм будет два года на адаптацию. В результате Испании придется реструктурировать свиноводческий сектор в течение следующих двух лет, чтобы перестроить производство свинины.

В связи с этими корректировками в 2023 и 2024 годах поголовье свиноматок продолжит сокращаться, при этом для достижения уровня производства свинины чуть ниже пяти миллионов тонн потребуется более высокий вес туши.

Согласно официальным данным, в 2022 году убой свиноматок увеличился до 900 000 голов. Сектор ожидает еще одного увеличения в 2023 году из-за сокращения поголовья свиноматок в связи с законодательством о защите животных. Показатели рождаемости могут оставаться постоянными, несмотря на неблагоприятные погодные условия. В испанском свиноводстве в закрытых помещениях (на долю которого приходится около 92 процентов всего поголовья) показатели плодовитости составляют 27-28 поросят на свиноматку, в то время как среди иберийских свиней, выращиваемых на открытом воздухе, показатели снизились до 10 поросят на свиноматку.

На показатели рождаемости сильно повлияла засуха в 2023 году.

Кроме того, из-за мер, принятых для снижения уровня антибиотиков у свиней в соответствии с подходом "Единое здоровье" и правилами ЕС, показатели смертности и потерь также увеличились в 2022 году и могут сохраниться в 2023 и 2024 годах.

Смертность среди свиней выросла и в связи с отказом от использования антибиотиков в кормах.