В Грузии ожидается поэтапный рост оптовых цен на говядину. По прогнозам специалистов отрасли, ценовые изменения начнутся с конца ноября, и в период до февраля прирост стоимости за приемный вес составит порядка 1–2 лари.

Как поясняет основатель компании «Агрокизики» Бека Гонашвили, данная тенденция не является новой для рынка и обусловлена несколькими ключевыми факторами, среди которых сезонный дефицит и зависимость от импорта.

«В этот период года рост цен представляет собой закономерность для местного рынка. В конце ноября и начале декабря фермеры, имеющие упитанный скот, воздерживаются от продажи продукции, чтобы осуществить реализацию в предновогодний период и в январе с лучшей маржой. Соответственно, на рынке возникает временный недостаток предложения.

К этому добавляются перебои с импортом, что служит дополнительной предпосылкой для роста цен. Однако непосредственно после новогодних дней, когда предложение достигает пика, цены временно снижаются, а с февраля на фоне повторного дефицита оптовая стоимость снова возрастает и от 25-лариевой отметки за приемный вес поэтапно увеличивается на 1–2 лари.

Что касается свинины, цена на свинину не изменилась. Я думаю, у нее есть потенциал даже к некоторому снижению, поскольку в России есть проблемы с реализацией зерна и цены сильно упали. Исходя из этой логики, полагаю, что цены на свинину снизятся», — заявил Гонашвили.

Представители сектора акцентируют внимание и на импортируемой продукции, а также на региональных вызовах. В последнее время ввоз живого скота и охлажденного мяса из основных стран-импортеров увеличился, что обеспечивает сдерживание резкого ценового прироста на местном рынке.

«Наш рынок в значительной степени зависит от импорта из соседних стран, где политическая и логистическая ситуация быстро меняется. Особенно примечательно удорожание топлива и зерна на международных рынках. В текущем году из-за сложностей с реализацией и низких цен многие фермеры как в Грузии, так и в основных странах-поставщиках не смогли должным образом обработать посевные площади. Ожидаемое сокращение урожая зерновых и удорожание производства в ближайшие 1.5–2 года отразятся на ценах на мясопродукты еще более катастрофически. К этому добавляется и глобальная тенденция, согласно которой дефицит молодняка скота наблюдается по всему миру, что ставит сектор перед новыми долгосрочными вызовами», — отмечает Гонашвили.

Источник: https://www.bizzone.info

Ранее по теме:

В Грузии внедряют электронную систему контроля мяса