В Германии зафиксировано самое низкое поголовье свиней за 25 лет

По данным Федерального статистического управления, поголовье свиней в Германии сократилось еще больше и даже значительно, а количество свиноферм также резко сократилось. По состоянию на 3 ноября 2021 г. в стране удерживалось 10,9 млн. свиней на откорме, что на 3,2% меньше, чем в мае этого года. Поголовье поросят упало еще больше, на 5,7%, до 6,9 млн. голов за тот же период. Поголовье свиней в Германии находится на самом низком уровне за 25 лет.

В частности, наблюдалось снижение количества свиней на откорме с живой массой от 50 до менее 80 кг, где поголовье упало на 8,1% или на 422 800 голов до 4,8 миллиона голов. Количество свиней на откорме в высшей весовой категории –110 кг и более – увеличилось на 7,1%, или на 90 500 голов, до 1,4 миллиона голов. Поголовье свиней на откорме с живой массой от 80 до 110 кг оставалось почти неизменным и составляло 4,7 миллионов голов (-0,6% или -27 300 голов).

Кроме численности поголовья сокращается количество свиноферм. По состоянию на 3 ноября 2021 года в стране насчитывалось 18,8 тысячи свиноферм. Это на 7,8% или на 1600 компаний меньше, чем в ноябре 2020 года. По сравнению с 2019 годом снижение составляет 11,3% (-2400 компаний). Среди прочего причиной падения количества компаний является дальнейшее падение цен на свинину из-за низкого спроса в торговле и экспорте.

При сравнении за десять лет и количество свиней, и количество ферм снизились: количество свиней упало на 13,8% или 3,8 миллиона голов с 2011 года, в то время как количество ферм упало на 39,1% (-12 100 компаний) . Поскольку количество ферм уменьшилось больше, чем количество свиней, среднее поголовье свиней на свиноферме увеличилось с 886 до 1254 свиней на ферму за последние десять лет.