В Германии растет количество ферм, занимающихся органическим животноводством

В период с 2020 по 2023 год количество хозяйств, занимающихся экологическим животноводством, увеличилось на 11 %, с 17 300 до 19 200 хозяйств. Из 161 700 животноводческих ферм в Германии в 2023 г. 12 процентов были органическими хозяйствами.

По состоянию на 1 марта 2023 года в Германии насчитывалось 949 300 голов органически выращенного крупного рогатого скота, что на 10 %, или на 88 000 голов, больше, чем в 2020 году. Доля органического скота в общем поголовье крупного рогатого скота в 2023 году составляла 9 процентов.

Другим важным видом скота в органическом животноводстве являются куры: в 2023 году на 5 600 фермах органически содержалось 10,38 миллиона кур. Их доля составляла 7 процентов от общего поголовья кур в стране (в 2020 году - 5 процентов).

Менее распространены фермы, органически выращивающие свиней, овец и коз. В 2023 году в Германии насчитывалось 3100 органических овцеводческих ферм, 2000 органических козоводческих ферм и 1800 органических свиноводческих ферм. С 2020 года количество органически выращенных свиней увеличилось на 15 процентов, с 212 500 до 244 200 голов, хотя доля органически выращенных свиней в общем поголовье свиней составляла всего 1 процент. Доля органически выращенных коз (34 процента) и овец (14 процентов) в соответствующем поголовье животных была гораздо выше.