Одна из ключевых причин ожидаемого спада — существенное падение цен на поросят в 2026 году. Давление на рынок возникло после резкого сокращения спроса со стороны испанского свиноводческого сектора, который традиционно остается крупнейшим потребителем поросят в Европе.

Низкие цены ухудшили рентабельность племенных хозяйств, поэтому отрасль входит в 2027 год с меньшим поголовьем свиноматок. Это приведет к сокращению производства поросят-отъемышей и уменьшению предложения животных для откорма.

Наиболее заметное снижение производства поросят прогнозируется в Германии, Нидерландах, Дании и Венгрии. При этом самые значительные сокращения объемов убоя ожидаются в Испании и Германии.

Аналитики USDA отмечают, что европейское свиноводство продолжает адаптироваться к затяжному периоду низкой рентабельности, усилению экологических требований и структурным изменениям в отрасли. Сокращение поголовья и производства — продолжение тенденции последних лет, когда многие хозяйства были вынуждены уменьшать масштабы деятельности или уходить с рынка.

Несмотря на то что в краткосрочной перспективе рынок свинины ЕС остается относительно стабильным, снижение числа свиноматок и сокращение производства поросят могут ограничить предложение свинины на европейском рынке в ближайшие годы.