В Бразилии в 2023 году наблюдался устойчивый рост экспорта свинины

Убой свиней в 2023 году увеличился на 1,5% по сравнению с 2022 годом, с 56,0 млн голов до 56,8 млн голов.

Производство свинины в 2023 году выросло на 2,3% по сравнению с предыдущим годом, с 5,2 до 5,3 млн тонн.

Объем импорта достиг 4 887 тонн, что означает снижение на 49,9% по сравнению с 2022 годом (9 760 тонн).

97,1% импорта в 2023 году составили сало (44%), соленая или маринованная свинина (35,9%) и замороженные субпродукты (17,2%).

В 2023 году экспорт увеличился на 9,8% по сравнению с предыдущим годом, с 1,10 до 1,20 млн тонн соответственно.

Поставки замороженной свинины (86,9%), свиных субпродуктов (7,6%) и окороков и лопаток на кости (2,4%) составили 96,9% от общего объема экспорта за год.

Видимое потребление достигло 4,07 млн тонн, что на 0,1% больше, чем в 2022 году, а потребление на душу населения составило 20,7 кг/чел.