В Австралии падают цены на баранину на фоне роста убоя овец

MLA: Убой ягнят побьет рекорд 2016 года

В Австралии падают цены на баранину на фоне роста убоя овец
  • Админ 16.10.2023

По данным Meat and Livestock Australia (MLA), в этом году забой овец в Австралии на 16% выше по сравнению с 2022 годом, что свидетельствует о переизбытке предложения на рынке. Небольшое ослабление в октябре–ноябре 2022 года вряд ли повторится в этом году, поскольку на восточном побережье погода благоприятная, что приведет к более позитивным результатам по забою овец в 2023 году.

В этом году сложилась уникальная ситуация, поскольку поголовье племенных овец в стране достигнет самого высокого уровня с 2007 года и составит 46,14 миллиона голов.

Учитывая рекордное предложение и рост убоя овец, это, вероятно, привело к снижению цен на баранину.

Цена на баранину упала на 70%, в то время как ягнятина, которая является более премиальным продуктом, упала в цене на 36%, что иллюстрирует относительно стабильные показатели ягнятины премиум-класса по сравнению с товарной ягнятиной.

Учитывая рекордный уровень убоя, производители могут столкнуться с ситуацией, когда предложение ягнят на рынке превышает спрос на переработку. В весенний период с появлением на рынке новых ягнят старые ягнята могут больше не соответствовать спецификациям процессора.

Согласно отраслевому определению животное, которое считается «ягненком», — это «молодая овца в возрасте до 12 месяцев». Когда ягненок достигает 12-месячного возраста, он становится овцой, а его мясо начинает называться бараниной.

 

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru

 

 

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Сентябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
            
      1
      2
      3
      4
      5
      1. 05 Sep 2024 23:21 Российский форум полеводов 2024 Конференция пройдет в Краснодаре
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      1. 12 Sep 2024 23:21 Конференция «Меры повышения конкурентноспособности Российских экспортеров продукции АПК" Выставка пройдет в Москве, Федеральный центр «Агроэкспорт»
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Sep 2024 23:21 VII Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2024 Выставка-форум пройдет в КВЦ "Экспофорум" в Санкт-Петербурге
      18
      1. 18 Sep 2024 23:21 Сельскохозяйственная и продуктовая выставка АгроПромКрым 2024 Агропромышленная выставка пройдет в Симферополе
      19
      20
      1. 20 Sep 2024 23:21 XXVI Поволжская агропромышленная выставка - 2024 Выставка пройдет в Самарской области, г. Кинель, пос. Усть-Кинельский
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Sep 2024 23:21 XXII Международная бизнес-конференция «Мельница-2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Sep 2024 23:21 ПротеинТек 2024 Форум пройдет в Москве, Лесная Сафмар
      26
      1. 26 Sep 2024 23:21 ПроПротеин 2024 Форум пройдет в Москве, Лесная Сафмар
      27
      1. 27 Sep 2024 23:21 Агроинвестор: PRO растениеводство Бизнес-конференция пройдет в Москве, в отеле «Hilton Moscow Ленинградская»
      28
      29
      30