В Австралии падают цены на баранину на фоне роста убоя овец

MLA: Убой ягнят побьет рекорд 2016 года

В Австралии падают цены на баранину на фоне роста убоя овец
  • Админ 16.10.2023

По данным Meat and Livestock Australia (MLA), в этом году забой овец в Австралии на 16% выше по сравнению с 2022 годом, что свидетельствует о переизбытке предложения на рынке. Небольшое ослабление в октябре–ноябре 2022 года вряд ли повторится в этом году, поскольку на восточном побережье погода благоприятная, что приведет к более позитивным результатам по забою овец в 2023 году.

В этом году сложилась уникальная ситуация, поскольку поголовье племенных овец в стране достигнет самого высокого уровня с 2007 года и составит 46,14 миллиона голов.

Учитывая рекордное предложение и рост убоя овец, это, вероятно, привело к снижению цен на баранину.

Цена на баранину упала на 70%, в то время как ягнятина, которая является более премиальным продуктом, упала в цене на 36%, что иллюстрирует относительно стабильные показатели ягнятины премиум-класса по сравнению с товарной ягнятиной.

Учитывая рекордный уровень убоя, производители могут столкнуться с ситуацией, когда предложение ягнят на рынке превышает спрос на переработку. В весенний период с появлением на рынке новых ягнят старые ягнята могут больше не соответствовать спецификациям процессора.

Согласно отраслевому определению животное, которое считается «ягненком», — это «молодая овца в возрасте до 12 месяцев». Когда ягненок достигает 12-месячного возраста, он становится овцой, а его мясо начинает называться бараниной.

 

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru

 

 

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Июль 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
      2
      3
      1. 03 Jul 2024 23:21 АгроВолга 2024 Международная выставка пройдет в Казани, МВЦ "Казань Экспо"
      4
      1. 04 Jul 2024 23:21 Всероссийский день поля для виноградарей 2024 Выставка пройдет в поместье Голубицкое, Краснодар
      5
      1. 05 Jul 2024 23:21 День Липецкого поля 2024 Выставка пройдет в Липецком районе, селе Бруслановка, Областная сортоиспытательная станция
      6
      7
      8
      9
      10
      1. 10 Jul 2024 23:21 День Сибирского поля 2024 Выставка пройдет в Сибирском агропарке, город Барнаул
      11
      12
      1. 12 Jul 2024 23:21 День Тамбовского поля 2024 Межрегиональная агропромышленная выставка-демонстрация пройдет в Тамбовской области, село "Лысые горы"
      2. 12 Jul 2024 23:21 День Брянского поля 2024 Выставка-демонстрация сельскохозяйственной техники и передовых аграрных технологий пройдет в с. Кокино
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Jul 2024 23:21 День поля в Чувашии 2023 День поля пройдет в селе Михайловка, Цивильский округ
      2. 17 Jul 2024 23:21 День поля Рязанской области – 2024 День поля пройдет в Рязанской области, в селе Подвязье
      18
      1. 18 Jul 2024 23:21 Дальневосточный зерновой форум 2024 Международная конференция пройдет во Владивостоке
      19
      20
      21
      22
      1. 22 Jul 2024 23:21 XX Сибирская агротехническая выставка-ярмарка «АгроОмск-2024» Выставка пройдет в Омске, парк "На королева"
      23
      24
      25
      26
      27
      28
      29
      30
      31