В Австралии падают цены на баранину на фоне роста убоя овец

MLA: Убой ягнят побьет рекорд 2016 года

В Австралии падают цены на баранину на фоне роста убоя овец
  • Админ 16.10.2023

По данным Meat and Livestock Australia (MLA), в этом году забой овец в Австралии на 16% выше по сравнению с 2022 годом, что свидетельствует о переизбытке предложения на рынке. Небольшое ослабление в октябре–ноябре 2022 года вряд ли повторится в этом году, поскольку на восточном побережье погода благоприятная, что приведет к более позитивным результатам по забою овец в 2023 году.

В этом году сложилась уникальная ситуация, поскольку поголовье племенных овец в стране достигнет самого высокого уровня с 2007 года и составит 46,14 миллиона голов.

Учитывая рекордное предложение и рост убоя овец, это, вероятно, привело к снижению цен на баранину.

Цена на баранину упала на 70%, в то время как ягнятина, которая является более премиальным продуктом, упала в цене на 36%, что иллюстрирует относительно стабильные показатели ягнятины премиум-класса по сравнению с товарной ягнятиной.

Учитывая рекордный уровень убоя, производители могут столкнуться с ситуацией, когда предложение ягнят на рынке превышает спрос на переработку. В весенний период с появлением на рынке новых ягнят старые ягнята могут больше не соответствовать спецификациям процессора.

Согласно отраслевому определению животное, которое считается «ягненком», — это «молодая овца в возрасте до 12 месяцев». Когда ягненок достигает 12-месячного возраста, он становится овцой, а его мясо начинает называться бараниной.

 

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru

 

 

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Июнь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
           
      1
      2
      3
      4
      2. 04 Jun 2024 23:21 Белагро 2024 Форум пройдет в Выставочном центре Китайско-Белорусского индустриального парка «Великий Камень» в Беларуси
      5
      1. 05 Jun 2024 23:21 День сенажа: теория и практика успешного агробизнеса Форум пройдет в селе Тюлячи
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      1. 13 Jun 2024 23:21 День Донского поля 2024 Выставка пройдет в Ростовской области
      2. 13 Jun 2024 23:21 6-я международная выставка технологий выращивания, хранения и сбыта плодово-ягодной продукции: PRO яблоко 2024 Конференция пройдет в Минеральных водах, МВЦ "МинводыЭКСПО"
      14
      1. 14 Jun 2024 23:21 День Калужского поля 2024 Выставка пройдет в Калужской области
      15
      16
      17
      18
      19
      1. 19 Jun 2024 23:21 Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2024 Выставка пройдет в Москве на ВДНХ, павильон № 75
      20
      21
      22
      23
      24
      25
      1. 25 Jun 2024 23:21 III Международный ветеринарный Форум по свиноводству - 2024 Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      2. 25 Jun 2024 23:21 Всероссийский форум INTEKPROM Форум пройдет в Казани, в Гостиничном комплексе «Казанская Ривьера»
      26
      27
      28
      29
      30