В Алтайском крае Россельхознадзором выявлена листерия в мясе птицы из Казахстана

В рамках государственного мониторинга за качеством и безопасностью животноводческой продукции, поступающей на территорию Российской Федерации, сотрудниками Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в январе 2025 года в пункте приема уведомлений в г. Барнаул отобраны пробы от партии филе цыпленка-бройлера охлажденного, производства Республики Казахстан (ТОО «Макинская птицефабрика»).

Лабораторные исследования мяса птицы, проведенные в подведомственном Россельхознадзору Алтайском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» показали наличие в продукции листерии (Listeria monocytogenes). Это первое выявленное нарушение в текущем году.

Listeria monocytogenes является возбудителем опасного инфекционного заболевания человека и животных — листериоза, который поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы. Заражение листериозом возникает при употреблении в пищу в сыром или недостаточно термически обработанном виде зараженных продуктов преимущественно животного происхождения (молочные продукты, мясо и птица), морепродукты и др.

Управлением Россельхознадзора приняты оперативные меры по оповещению получателей продукции для изъятия из оборота данной партии мяса птицы.

В связи с выявленным нарушением 29 января Россельхознадзор принял решение об измении статуса данного производителя в Реестре Таможенного союза на «усиленный лабораторный контроль».

За 2024 год специалистами Россельхознадзора в Алтайском крае отобрано и исследовано в подведомственных аккредитованных лабораториях на показатели качества и безопасности 145 проб животноводческой продукции. В 15 образцах установлены несоответствия требованиям действующего законодательства.

При исследовании образцов подконтрольной продукции происхождения Республики Казахстан выявлены нарушения ветеринарно-санитарных требований Таможенного союза и Российской Федерации: в пробе мясных консервов из конины выявлена ДНК курицы и свинины, не заявленная в маркировке, в пробах мяса птицы выявлено наличие листерии и сальмонеллы и др.

Учитывая факты неоднократного выявления листерии и сальмонеллы в мясе птицы предприятиям Республики Казахстан ТОО «Восток Бройлер», АО «Усть-Каменогорская ПТФ», ТОО «Макинская птицефабрика», ТОО «Агрофирма Курма», ТОО «КазГерКус» Россельхознадзором изменён статус в Реестре предприятий Таможенного союза («усиленный лабораторный контроль» и «временно ограничен»).

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru