В 2023 году Польша, вероятно, по-прежнему будет лидировать в экспорте мяса птицы в третьи страны среди стран ЕС

Польша в ЕС, вероятно, останется лидером по экспорту мяса птицы в третьи страны в 2023 году, считает доктор Дорота Пасинская из Института экономики сельского хозяйства и продовольствия. Она отметила, что птичий грипп останется важным фактором риска для отрасли.

Похоже, что в 2023 году польский рынок птицы будет развиваться, полагает Дорота Пасиньская. Она отметила, что состояние отрасли «неплохое», и с 2004 года рынок мяса птицы динамично развивается.

По ее словам, Польша в Евросоюзе, вероятно, останется лидером по экспорту в третьи страны, а также страной, где забивают больше всего птицы.

По прогнозам, экспорт, как и в 2022 году, останется на высоком уровне, а импорт по сравнению с экспортом останется низким.

По мнению эксперта, потребление мяса птицы в Польше, вероятно, останется на относительно высоком уровне, а текущее потребление будет на уровне прошлого года. По ее мнению, мясо птицы будет вторым по потреблению после свинины видом мяса. Потребление мяса птицы также поддержит значительное количество беженцев из Украины, отмечает исследователь.

Возможность для сектора, - сказал эксперт, - это увеличение спроса на мясо птицы, которое может быть поддержано, в том числе, ценой свинины. В качестве возможности для развития производства она также упомянула диверсификацию рынков сбыта, ведь на некоторых рынках проще продавать продукцию, менее популярную на рынке ЕС. Также она обратила внимание на нишевые виды производства, такие как органическое производство и фермерство без антибиотиков.

Как отметил представитель института, использование инновационных технологических решений или селекционных достижений может позволить более эффективно использовать факторы производства.

С другой стороны, продолжение интеграционных процессов может способствовать повышению технической эффективности, а также способствовать внедрению инновационных экологических и энергетических решений, пояснила Дорота Пасинская.

Она подчеркнула, что птицеводство оказывает меньшее негативное влияние на окружающую среду, чем многие другие сельскохозяйственные животные.

Существенным фактором риска для отрасли в 2023 году останется птичий грипп, считает эксперт. Она отметила, что единственный раз с 2004 года, когда произошло снижение производства, был  2021 год, что было связано с рекордным количеством вспышек птичьего гриппа среди домашней птицы. По ее словам, риск заболевания выше, чем десять лет назад, и болезнь теряет свой сезонный характер. Это означает, что вспышки болезни у домашней птицы наблюдаются и летом.

«Регистрация этого заболевания как у домашних, так и у диких птиц означает, что риск проникновения болезни на ферму очень высок», — сказала Пасинская. Она отметила, что крайне важно соблюдать требования биобезопасности на птицефабриках. Она сообщила, что из-за наличия птичьего гриппа в Польше некоторые третьи страны могут ввести ограничения на импорт с польского рынка.

Еще одной угрозой для птицеводческого сектора могут быть экспортные ограничения, вытекающие из политических соображений, - указала Пасиньская. Она также обратила внимание на запрет на ритуальный убой и на потенциально неблагоприятные положения, касающиеся домашней птицы, в заключенных соглашениях о свободной торговле. Она подчеркнула, что в ЕС более высокие требования, например, в отношении благополучия животных и защиты окружающей среды, чем в некоторых третьих странах.

 Угрозой для сектора может быть разработка продуктов-заменителей, например, вегетарианских, веганских и продуктов на основе насекомых.

Она добавила, что проблемой для развития птицеводства также может стать недостаточное предложение отечественных кормов или значительное увеличение других производственных затрат.

Читайте полезные и актуальные новости для аграриев на https://t.me/emeat_ru