Ускорилось снижение цен на говядину в оптовом звене

Оптовые цены на отечественную говядину и субпродукты в России снизились на 14-й неделе 2023 года на 0,4%, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

В том числе стоимость говядины в полутушах от отечественных производителей за последнюю неделю снизилась на 1% и составила 350,3 рубля за килограмм. При этом в годовом исчислении цена на нее на 23,2% выше.                                                

Тримминг (80% постности) остался по цене на уровне прошлой недели – 246,3 рубля за килограмм.

Средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты в России также остался на уровне прошлой недели.

На мировом рынке цены на крупный рогатый скот росли на неделе на 3,3%, составив в среднем 3,81 доллара за килограмм. Наибольший рост цен отмечен в Канаде – на 6,7% за неделю, что обусловлено повышенным спросом и снижением поставок откормочного скота.

Мировые цены на говядину выросли в среднем на 0,3%, а за год она подорожала на 2,7%. В России в долларовом выражении цены на говядину снизились на 2,7%.

Источник: аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru