Уругвайская говядина резко подорожала

Экспортные цены на уругвайскую говядину взлетели до рекордных уровней с сентября 2022 года, превысив отметку в 5000 долларов США за тонну. Этот рост свидетельствует о значительном подъеме на международном рынке говядины.

Согласно предварительным данным INAC, на прошлой неделе тонна экспортированной говядины стоила 5530 долларов США, что на 9% выше, чем неделей ранее. Этот скачок цен обусловлен, в частности, увеличением доли мяса животных свободного выгула, предназначенного для квоты 481.

Средняя цена за последние 30 дней достигла 5073 долларов США за тонну, что является максимумом с сентября 2022 года (5087 долларов США). Средняя цена с начала года составила 4783 доллара США за тонну, что на 18,7% выше, чем за аналогичный период 2024 года (4030 долларов США).

За первые 10 дней мая экспорт в ЕС вырос на 65% по сравнению с прошлым годом, а в Китай – на 8%. Эти данные, хоть и неполные, демонстрируют значительный рост поставок.

Аналитик Саймон Куилти отметил на Всемирном форуме по разведению ангусов в Австралии, что текущий рост цен на говядину является устойчивым и не связан с искусственными факторами, как это было в период COVID-19.

В отличие от говядины, рынок баранины переживает спад: экспортная цена на прошлой неделе составила 3909 долларов США, что ниже предыдущей недели. Однако среднегодовая цена остается высокой – 5097 долларов США, что на 39% больше, чем в 2024 году.

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН