Более 60 человек в Калифорнии заболели после употребления яиц; начат отзыв продукции

По данным Калифорнийского департамента здравоохранения (CDPH), тринадцати пациентам потребовалась госпитализация. Департамент предупреждает, что не следует употреблять в пищу яйца в скорлупе марки Vega, производимые компанией Vega Farms Inc.

Компания отозвала партию яиц, которые были проданы в продуктовых магазинах, ресторанах, кооперативах и на фермерских рынках в Северной Калифорнии. Есть опасения, что яйца всё ещё могут быть у потребителей и предприятий, поскольку срок их годности истекает только 22 декабря.

Департамент здравоохранения и Министерство сельского хозяйства штата провели инспекцию Vega Farms и взяли образцы яиц и окружающей среды для тестирования. Во многих образцах была обнаружена сальмонелла. Согласно результатам полногеномного секвенирования, по крайней мере в одном образце был обнаружен штамм сальмонеллы, вызвавший вспышку заболевания.

Департамент здравоохранения и департамент сельского хозяйства сотрудничают с Vega Farms, чтобы дать рекомендации по уничтожению сальмонеллы и предотвращению будущих вспышек.