Учёные из Сингапура получили искусственное мясо с помощью магнитов

  • Админ 03.10.2022

Исследователи из Национального университета Сингапура (NUS) открыли новый способ производства лабораторного мяса с помощью нескольких магнитов. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.

Исследователи в течение 10 минут подействовали на них созданным этими предметами магнитным полем. В результате мышечные клетки начали выделять так называемые «секретомы». Это молекулы, обладающие повышающими иммунитет, а также метаболическими, противовоспалительными и регенеративными свойствами.

Благодаря этим веществам можно стимулировать развитие и рост клеток и образование из них единой питательной конструкции. Это подтвердилось при испытаниях на генном материале нескольких видов мяса. Магнитная обработка каждого из них потребовала одинаковое время, при этом качество всех образцов оказалось высоким.

Таким образом, новая технология может стать более быстрой и удобной альтернативой классическому выращиванию животных клеток в специальном кровяном растворе. Речь идёт о смеси из крови плодов, вырезанных от беременных коров мясного и молочного направления продуктивности. Обычно клетки помещают в этот раствор, где они томятся от нескольких часов до нескольких дней. Это во много раз больше чем при использовании магнитного поля, и также требует огромного количества животных ресурсов.

Источник: https://rosng.ru

    Комментарии ()

      Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Июль 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
      2
      3
      1. 03 Jul 2024 23:21 АгроВолга 2024 Международная выставка пройдет в Казани, МВЦ "Казань Экспо"
      4
      1. 04 Jul 2024 23:21 Всероссийский день поля для виноградарей 2024 Выставка пройдет в поместье Голубицкое, Краснодар
      5
      1. 05 Jul 2024 23:21 День Липецкого поля 2024 Выставка пройдет в Липецком районе, селе Бруслановка, Областная сортоиспытательная станция
      6
      7
      8
      9
      10
      1. 10 Jul 2024 23:21 День Сибирского поля 2024 Выставка пройдет в Сибирском агропарке, город Барнаул
      11
      12
      1. 12 Jul 2024 23:21 День Тамбовского поля 2024 Межрегиональная агропромышленная выставка-демонстрация пройдет в Тамбовской области, село "Лысые горы"
      2. 12 Jul 2024 23:21 День Брянского поля 2024 Выставка-демонстрация сельскохозяйственной техники и передовых аграрных технологий пройдет в с. Кокино
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Jul 2024 23:21 День поля в Чувашии 2023 День поля пройдет в селе Михайловка, Цивильский округ
      2. 17 Jul 2024 23:21 День поля Рязанской области – 2024 День поля пройдет в Рязанской области, в селе Подвязье
      18
      1. 18 Jul 2024 23:21 Дальневосточный зерновой форум 2024 Международная конференция пройдет во Владивостоке
      19
      20
      21
      22
      1. 22 Jul 2024 23:21 XX Сибирская агротехническая выставка-ярмарка «АгроОмск-2024» Выставка пройдет в Омске, парк "На королева"
      23
      24
      25
      26
      27
      28
      29
      30
      31