Ученые связали регулярное потребление яиц со снижением риска болезни Альцгеймера
Исследование показало, что у людей старше 65 лет употребление яиц ассоциируется с более низкой вероятностью диагностики нейродегенеративного заболевания
- Админ 07.05.2026
Согласно исследованию специалистов Университета здравоохранения Лома-Линда, потребление яиц связано со снижением риска развития болезни Альцгеймера у людей в возрасте 65 лет и старше.
Как установили исследователи, употребление одного яйца в день не менее пяти раз в неделю может снижать риск болезни Альцгеймера на 27%.
«По сравнению с полным отсутствием яиц в рационе, употребление не менее пяти яиц в неделю ассоциируется со снижением риска болезни Альцгеймера», — заявил руководитель исследования, профессор Школы общественного здравоохранения Университета Лома-Линда доктор Джоан Сабате.
При этом даже менее частое потребление яиц демонстрировало статистически значимую связь со снижением риска заболевания. Так, употребление яиц от одного до трех раз в месяц ассоциировалось со снижением риска на 17%, а от двух до четырех раз в неделю — на 20%, отметил Сабате.
Результаты исследования «Потребление яиц и заболеваемость болезнью Альцгеймера в когорте исследования Adventist Health Study-2 с использованием данных программы Medicare» были опубликованы на прошлой неделе в научном журнале «Журнал нутрициологии».
Частичное финансирование исследования обеспечил Американский совет по яйцу. Создание исходной когорты участников и формирование базы данных осуществлялось при поддержке Национальных институтов здравоохранения США.
Миссия Американского совета по яйцу заключается в стимулировании спроса на яйца и яичные продукты американского производства посредством научных исследований, образовательных инициатив и продвижения отрасли.
Комментарии ()