Убой свиней и птицы в Испании растёт, КРС и мелкого рогатого скота — снижается

Согласно предварительным данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании, в январе–июне 2025 года на бойнях страны уменьшился объём убоя крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей, при этом увеличился показатель по свиньям и птице.

Объем убоя КРС составил 1,16 млн голов, что на 6,14% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Лидером по показателям стала Каталония (260,4 тыс. голов, +1,82%), тогда как наиболее резкое снижение отмечено в Астурии (27,6 тыс., –13,28%).

В овцеводстве убой достиг 3,69 млн голов (–7,39%). Наибольший объём зафиксирован в Кастилии и Леоне (1,19 млн, –12,63%), в то время как сильный рост отмечен в Мурсии (297,8 тыс., +30%). Значительные снижения наблюдались в Стране Басков (26,2 тыс., –25,39%) и на Балеарских островах (61,6 тыс., –20,86%).

В козоводстве убой составил 443,8 тыс. животных (–14,47%), при этом Андалусия лидировала по абсолютным значениям (219,5 тыс., –18,39%). На Канарских островах отмечено самое резкое падение (16,8 тыс., –66,58%).

Убой свиней увеличился на 5,12% и достиг 28,02 млн голов, из которых 11,04 млн пришлись на Каталонию (+2,13%). Значительный рост наблюдался в Эстремадуре (387,5 тыс., +32,67%).

По птице показатели выросли на 4,09% и достигли 436,8 тыс. голов, прирост отмечен во всех основных регионах. В то же время убой лошадей сократился на 5,90% (13,6 тыс. голов), а кроликов — на 7,25% (13,1 тыс.) в первом полугодии 2025 года.