Тушёнку из Челябинской области признали некачественной

25 марта 2024 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора за нарушение требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» объявило челябинскому предприятию предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

В ходе анализа прослеживаемости ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС Россельхознадзора «Цербер», «Меркурий», «Сирано», ФГИС Росаккредитации и рассмотрения информации, полученной от Санкт-Петербургской общественной организации «Общественный контроль», управлением установлено, что челябинское предприятие ООО «Агроторг Троицк» (Челябинская область, город Троицк) выпустило в оборот некачественную продукцию.

В пробе продукции «Консервы мясные кусковые в собственном соку стерилизованные. Свинина тушеная в/с» ГОСТ 32125-2013 (дата изготовления 28 марта 2023 года) Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» определил присутствие растительной углеводной добавки и несоответствие по массовой доле белка (10,69 % при норме не менее 16,0%) и по массовой доле составных частей мяса и жира (54,6% при норме 59%).

Указанные факты свидетельствуют о серьезных упущениях в организации обеспечения качества и безопасности со стороны производителя продукции.

Управление Россельхознадзора объявило предприятию предостережение и признало декларацию о соответствии недействительной. Соответствующие изменения внесены на сайт Росаккредитации.

Фото именно той тушенки, от которой отбирались пробы Санкт-Петербургской общественной организации «Общественный контроль».