Турецкая сеть мясных ресторанов оказалась в центре скандала из-за незаконного использования свинины

В Турции популярная сеть ресторанов оказалась в центре общенационального скандала после проверки Министерства сельского и лесного хозяйства, выявившей, что некоторые из мясных блюд содержат свинину.

Недавно Министерство добавило Köfteci Yusuf, известную сеть мясных ресторанов, в список брендов и заведений, которые, как считается, продают «зараженные или поддельные потребительские товары, что ставит под угрозу общественное здоровье».

Название сети ресторанов до недавнего времени держалось в тайне, однако слухи о ней уже вызвали обсуждения в социальных сетях.

Ранее в феврале расследования в двух из 280 филиалов бренда в районе Йенишехир в Бурсе показали, что фрикадельки и говяжий донер содержали свинину, говорилось в заявлении Министерства.

Тем временем руководство сети ресторанов опровергло обвинения в публичном заявлении.

«Учитывая 280 филиалов по всей Турции и 12 тыс. сотрудников, для нашего бизнеса нецелесообразно заниматься фальсификацией», — заявили в Köfteci Yusuf.

Представители Köfteci Yusuf пояснили, что несколько технических ошибок, допущенных при отборе проб продукции, привели к результатам анализа, которые значительно отклонялись от реальности.

Компания утверждает, что анализы образцов, собранных в феврале и марте, выявили незаконное использование свинины; однако власти не поделились взятыми ими контрольными образцами с представителями компании.

«Они могли бы оставить нам контрольный образец сырья, так как у нас только один производственный центр. Эти предполагаемые продукты не были произведены в наших филиалах. Согласно стандартному протоколу, филиалы, где были обнаружены эти результаты, должны были быть незамедлительно проинформированы. Мы не можем внести ясность в необходимой степени в связи с тем, что сообщения о неблагоприятных результатах дошли до нас слишком поздно несанкционированным образом», - говорится в заявлении компании.

В результате недавних событий количество наименований товаров из различных учреждений, включенных в список зараженной или контрафактной продукции Министерства, возросло до 552.

Источник: https://mk-turkey.ru

 Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru