Свиноводство Японии в 2026 году сохранит стабильность

Свиноводческая отрасль Японии в 2026 году, как ожидается, сохранит стабильные показатели. Производство, потребление и импорт свинины прогнозируются на уровне 2025 года, без существенных изменений.

Производство останется на текущем уровне

Начальные запасы свинины, по оценкам, останутся стабильными. Это связано со снижением импорта племенных свиней, а также с экстремально жаркой погодой в 2025 году, которая, вероятно, негативно повлияла на показатели воспроизводства и производство поросят.

Дополнительным фактором, ограничивающим развитие отрасли, остаются высокие производственные и строительные издержки. Рост стоимости строительства новых объектов сдерживает инвестиции в расширение мощностей, поэтому объёмы убоя и производства свинины, по прогнозам, останутся стабильными.

Спрос поддерживает высокие цены

В 2025 году цены на свиные туши на внутреннем рынке сохранялись на высоком уровне. Это отражало устойчивый спрос и сокращение поставок.

При этом многие японские потребители, чувствительные к уровню цен, всё чаще заменяют более дорогую говядину свининой, что дополнительно поддерживает спрос на продукцию свиноводства.

Импорт останется стабильным

Импорт свинины в Японию в 2026 году также прогнозируется на уровне предыдущего года. Это происходит несмотря на приостановку поставок свинины из Испании в ноябре 2025 года после подтверждения вспышки африканской чумы свиней (АЧС).

В этих условиях Япония планирует диверсифицировать источники поставок, увеличивая закупки в странах Южной Америки, одновременно сохраняя значительные объёмы импорта из Северной Америки для удовлетворения внутреннего спроса.