Свиноводство Колумбии завершило 2025 год рекордным ростом производства и потребления

Свиноводческая отрасль Колумбии завершила 2025 год значительным ростом производства и переработки свинины. Ключевым драйвером развития стало увеличение внутреннего потребления, благодаря чему национальные производители смогли сохранить значительную долю рынка даже на фоне роста импорта.

Рост производства и убоя

По итогам 2025 года в стране было забито 6,59 млн голов свиней, что на 6,4% больше, чем годом ранее.

Общий объём производства свинины достиг 663,9 тыс. тонн, увеличившись на 9,1% по сравнению с 2024 годом.

Производство остаётся высоко концентрированным по регионам. Около 82,2% всей свинины было произведено всего в четырёх департаментах:

• Антиокия — 41,8%
• Богота — 15,1%
• Валье-дель-Каука — 15,2%
• Мета — 10,2%

При этом рост производства в 2025 году был зафиксирован во всех департаментах страны.

Импорт продолжает увеличиваться

Несмотря на рост собственного производства, импорт свинины также увеличился. В 2025 году объём поставок составил 176,8 тыс. тонн на сумму 513,6 млн долларов, что на 6,6% больше по объёму и на 6,5% по стоимости, чем годом ранее.

Основными поставщиками стали:

• США — 69,3%
• Канада — 14,8%
• Чили — 11,6%

На эти страны пришлось 95,7% всех импортных поставок.

В структуре импорта доминировала замороженная продукция:

• бескостная свинина — 38,1%
• замороженные отбивные и рёбра — 36,9%
• прочие замороженные свиные продукты — 7,5%
• окорока и лопатки на кости — 4,7%

Средняя расчётная цена импортной продукции составила 11 799 колумбийских песо за кг, что практически соответствует уровню 2024 года. В долларовом выражении цена увеличилась незначительно — с 2,90 до 2,91 доллара за кг.

Увеличение потребления

Оценочное видимое потребление свинины в 2025 году достигло 840,6 тыс. тонн, что на 8,5% больше, чем в 2024 году.

При этом:

• 79% потребления обеспечивалось национальным производством
• 21% приходился на импорт

Такое соотношение практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом.

Потребление свинины на душу населения выросло до 15,8 кг в год, увеличившись на 7,2%.

Цены и себестоимость

Средняя цена живых свиней в 2025 году составила 9 297 колумбийских песо за кг, что на 3,6% ниже, чем годом ранее.

Дополнительную поддержку отрасли оказало снижение стоимости кормов: средние цены на корма для свиней в 2025 году снизились примерно на 0,3% по сравнению с 2024 годом.