Свинина в живом весе за месяц подорожала в России на 10%

В Центральном регионе России на 30-й неделе цены на живых свиней убойной кондиции выросли в среднем на 5,6% в недельном исчислении — до 137,5 рубля за килограмм, показывает мониторинг  аналитического агентства EMEAT.

Свиные полутуши стали дороже на 6,3% и предлагались в среднем по 201 рублю за килограмм.

В разрезе регионов сильнее всего выросли цены на живых свиней в Южном федеральном округе — на 30%, до 138 рублей за килограмм. Цены на свиные полутуши выросли больше всего в Сибири — на 8,3%, до 208,8 рубля за килограмм (2 категория).

По сравнению с ценами месячной давности живок стал дороже на 10%, а полутуши — на 9,8%. В годовом исчислении цены на живых свиней выросли на 15,9%, на полутуши — на 14,5%.

В оптовом звене цены на кусковую свинину выросли за неделю всего на 0,7%, на шпик — на 0,6%, а субпродукты подешевели на 0,3%. За месяц свиные отрубы стали дороже на 0,2%, шпик — на 0,8%.

Субпродукты при этом подешевели на 0,1%.

На мировых рынках цены на свинину в полутушах на 30-й неделе вели себя разнонаправленно и снизились в среднем на 0,4%, до 2,35 доллара за килограмм. Продолжает дорожать свинина в США и Канаде, Китае, а в странах Евросоюза цены снижаются (в недельном исчислении). По сравнению с прошлым месяцем свинина на мировых рынках стала дороже в среднем на 4,5%. Цены на живых свиней на мировых рынках за неделю снизились на 0,6%, до 1,76 доллара за килограмм. В том числе подешевели свиньи в Бразилии на 2,2% за неделю — на фоне роста предложения живка на рынке. За месяц мировые цены выросли в среднем на 1,4%. 

В России цены на свинину в долларовом выражении за неделю выросли на 6,2%, до 2,22 доллара за килограмм, на живок — на 5,5%, до 1,52 доллара за килограмм. За месяц стоимость этих двух позиций снизилась на 2,7% и 2,9% соответственно.

Источник: Аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru