Свинина в магазинах в Болгарии к праздникам подорожает

В конце декабря 2023 года свинина в магазинах в Болгарии к праздникам подорожает.

Свинина в магазинах в Болгарии к праздникам подорожает
  • Админ 18.12.2023

Как сообщает bourgas.ru, в конце декабря 2023 года свинина в магазинах в Болгарии к праздникам подорожает. Это касается только свинины болгарского производства.

«Традиционно в праздничные дни цена на свинину увеличивается, потому что потребление увеличивается. Больше этого на данный момент она не вырастет. Последние данные в СМИ были о 10-процентном росте цен», — сказал исполнительный директор Ассоциации свиноводов — Димитр Михайлов.

Цена во многом зависит от того, в какой торговой сети мы покупаем свинину.

Получается, что мы не производим достаточно свинины для удовлетворения потребностей внутреннего рынка. Около 35-40% мяса болгарского производства, остальные 60% импортируются. В основном мы импортируем свинину из Испании, а также из Бельгии, Нидерландов, Германии и Франции.

«Думаю, БАБХ делает свою работу. Мясо стандартное, с той лишь разницей, что оно поступает издалека и требует больше времени, чтобы добраться до рынка. Местное производство может поставлять очень свежее мясо. Болгарское мясо доходит до покупателей гораздо быстрее. Свежая свинина кондиционируется розовым цветом, по краям не должно быть затемнений, она должна иметь приятный запах», — пояснил Михайлов.

Из его слов стало ясно, что подорожание свинины определяется несколькими компонентами. Основная причина – африканская чума свиней, которая продолжает свирепствовать почти на всей территории Европы. С другой стороны, в ЕС существуют нормативные базы, которые предъявляют более высокие требования и создают трудности для производителей. Транспорт также стал дороже.

«Европа кажется недостаточно конкурентоспособной по сравнению с другими континентами с точки зрения цен на мясо», — резюмировал Димитр Михайлов.

Источник: https://bourgas.ru

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Ноябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
          
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      1. 06 Nov 2024 23:21 GLOBAL FRESH MARKET: VEGETABLES & FRUITS 2024 Международная специализированная B2B выставка пройдет в Москве в ВК Гостинный Двор
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Nov 2024 23:21 Конференция NO-TILL 2024 Конференция пройдет в Краснодаре, Forum Plaza
      18
      19
      1. 19 Nov 2024 23:21 Югагро 2024 Выставка пройдет в Краснодаре, ВКК "Экспоград Юг"
      20
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Nov 2024 23:21 XV Всероссийский смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Nov 2024 23:21 XIX Международная Бизнес-конференция «Хлебопекарное производство в России - 2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      26
      27
      1. 27 Nov 2024 23:21 AgroExpo Uzbekistan 2024 Международная выставка пройдет в Ташкенте, в НВК Узэкспоцентре
      28
      29
      1. 29 Nov 2024 23:21 Агротренды России 2024-2025 Конференция пройдет в Москве, отель "Метрополь"
      30