Свинина отыграла часть спроса у мяса птицы из-за сокращения разницы в цене

  • Админ 02.06.2022

Разница между стоимостью мяса птицы и свинины снизилась, благодаря этому часть спроса от птицы перешла к свинине, считает глава Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев.

«В последние 15 лет у нас разница цены между птицей и свининой была в 50%, то есть соотношение в 1,5 раза. Но в течение 2021–2022 годов соотношение начало смещаться до 1,25 раза. То есть разница в цене снизилась и теперь составляет около 25%», – сказал глава союза в ходе выступления на Международной научно-практической конференции «Ветеринария в АПК – 2022» в Новосибирске.

По его словам, не важно, снизилась ли цена на свинину или выросла цена на мясо птицы, важно само соотношение. «Это добавляет спрос в сторону свинины со стороны покупателей, которые раньше покупали только птицу по экономическим причинам», – пояснил спикер.

При этом цены на живых свиней в России упали. «Если взять среднюю цену за 5 месяцев этого года, она фактически равняется средней цене прошлого года. Раньше мы рассматривали это как самый негативный вариант, видя все инфляционное давление», – добавил эксперт. Он также отметил, что наблюдается тенденция к дальнейшему понижению цены.

«Главная причина этому – избыточное предложение на рынке. Экспорт упал. Плюс добавленное производство», – пояснил спикер.

Согласно прогнозам союза, по итогам 2022 года производство свинины может вырасти на 9% по сравнению с прошлым годом и составить 5,351 млн тонн в живом весе.

Источник: https://vetandlife.ru

    Комментарии ()

      Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Июль 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
      2
      3
      1. 03 Jul 2024 23:21 АгроВолга 2024 Международная выставка пройдет в Казани, МВЦ "Казань Экспо"
      4
      1. 04 Jul 2024 23:21 Всероссийский день поля для виноградарей 2024 Выставка пройдет в поместье Голубицкое, Краснодар
      5
      1. 05 Jul 2024 23:21 День Липецкого поля 2024 Выставка пройдет в Липецком районе, селе Бруслановка, Областная сортоиспытательная станция
      6
      7
      8
      9
      10
      1. 10 Jul 2024 23:21 День Сибирского поля 2024 Выставка пройдет в Сибирском агропарке, город Барнаул
      11
      12
      1. 12 Jul 2024 23:21 День Тамбовского поля 2024 Межрегиональная агропромышленная выставка-демонстрация пройдет в Тамбовской области, село "Лысые горы"
      2. 12 Jul 2024 23:21 День Брянского поля 2024 Выставка-демонстрация сельскохозяйственной техники и передовых аграрных технологий пройдет в с. Кокино
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Jul 2024 23:21 День поля в Чувашии 2023 День поля пройдет в селе Михайловка, Цивильский округ
      2. 17 Jul 2024 23:21 День поля Рязанской области – 2024 День поля пройдет в Рязанской области, в селе Подвязье
      18
      1. 18 Jul 2024 23:21 Дальневосточный зерновой форум 2024 Международная конференция пройдет во Владивостоке
      19
      20
      21
      22
      1. 22 Jul 2024 23:21 XX Сибирская агротехническая выставка-ярмарка «АгроОмск-2024» Выставка пройдет в Омске, парк "На королева"
      23
      24
      25
      26
      27
      28
      29
      30
      31