Стоимость производства свинины во Франции сократится почти на 10% в 2025 году

После двух лет спада сельское хозяйство Франции вернулось к росту в 2025 году. По оценкам национальной статистики, стоимость сельскохозяйственного производства страны увеличилась на 4,7%. Основными драйверами роста стали восстановление растениеводства и увеличение стоимости продукции животноводства на 10,1%, чему способствовало повышение цен в секторах говядины, молока и яиц.

Однако свиноводческая отрасль оказалась в числе немногих сегментов, продемонстрировавших отрицательную динамику.

По итогам 2025 года стоимость производства свинины во Франции, как ожидается, снизится на 9,4%. Основной причиной станет падение цен на 9,8%, тогда как объемы производства останутся практически на прежнем уровне, увеличившись лишь на 0,4%.

Снижение цен затронуло все ключевые регионы-производители страны. Наиболее заметное падение зафиксировано в Бретани — ведущем свиноводческом регионе Франции, на который приходится более половины национального производства свинины в стоимостном выражении. Здесь стоимость производства сократилась на 11,2% вследствие снижения цен на 11,1%, тогда как объемы выпуска практически не изменились, уменьшившись всего на 0,1%.

Отрицательная динамика наблюдалась и в других крупных производственных регионах. В регионе Земли Луары стоимость производства свинины снизилась на 7,8%, а в Новой Аквитании — на 7,1%.

Ситуация в свиноводстве резко контрастирует с положительными результатами других животноводческих отраслей. Так, стоимость производства говядины выросла на 20,5%, главным образом благодаря существенному повышению цен. В птицеводстве стоимость продукции увеличилась на 3,5%, а в секторе производства яиц — сразу на 32,1%.

В то же время расходы на корма во Франции в 2025 году снизились на 3,1% в стоимостном выражении. Удешевление кормовой базы оказало определенную поддержку животноводческим хозяйствам, однако этого оказалось недостаточно для компенсации потерь, связанных со снижением стоимости производства свинины.

Снижение ценового уровня на рынке свинины свидетельствует о продолжающемся давлении на доходность французских свиноводческих предприятий, несмотря на стабильные объемы производства и некоторое улучшение структуры производственных затрат.