Стейк только из мяса: в ЕС ужесточают правила маркировки продуктов
Европарламент ограничит использование мясной терминологии для растительных и клеточных продуктов
- Админ 18.09.2025
Комитет по сельскому хозяйству и развитию сельских районов Европарламента утвердил меры по укреплению позиций фермеров в агропродовольственной цепочке поставок, уделив особое внимание прозрачности и честности в маркетинге и маркировке продуктов питания.
Ключевым положением стало закрепление за мясной продукцией исключительного права на использование традиционных терминов, таких как «стейк» или «гамбургер».
Парламентская группа Европейской народной партии (ЕНП) подчеркнула, что подобная мера необходима для защиты производителей и сохранения кулинарных традиций Европы.
«Стейк – это мясо, точка. Использование этих наименований исключительно для настоящего мяса обеспечивает честную маркировку, защищает фермеров и сохраняет европейские гастрономические традиции», — заявила депутат Европарламента Селин Имарт, главный переговорщик по данному вопросу.
По её словам, «лабораторное мясо — не только абсурд, но и угроза традиционному сельскому хозяйству и настоящему производству продуктов питания, сердцу европейской аграрной отрасли. Фермеры заслуживают справедливого отношения, а потребители — ясности. Термин “бургер” должен оставаться за мясом, тогда как вегетарианские продукты должны иметь собственные названия».
Группа ЕНП подтвердила свою приверженность созданию справедливой и прозрачной агропродовольственной цепочки, которая учитывает труд европейских фермеров и уважает выбор потребителей.
Комментарии ()