США: Meaty Foods будет производить альтернативные мясные продукты из шампиньонов
К концу 2023 года Meaty Foods будет выращивать десятки миллионов фунтов мясных продуктов, не содержащих животный белок
- Админ 30.01.2023
Американская компания Meaty Foods, которая называет себя производителем мяса "без животных", объявила об открытии промышленного производства в Торнтоне, штат Колорадо.
Новое предприятие, получившее название “Мега-ранчо” и частично финансируемое за счет переподписки компании на серию C, которая на сегодняшний день составляет более 250 миллионов долларов, как ожидается, к концу 2023 года позволит выращивать десятки миллионов фунтов мясных продуктов, не содержащих животный белок, говорится в сообщении компании.
Основанная в 2017 году компания Meaty Foods производит альтернативное мясо, приготовленное из корня шампиньонов, цельнопищевого белка. Объект предназначен для масштабирования мясных продуктов до общенационального масштаба к концу 2023 года.
По словам Meaty Foods, выращивание, сбор урожая, переработка и упаковка продуктов - все это можно сделать на Мега-ранчо. В меню ресторана Мега-ранчо входят котлеты и стейки.
Комментарии ()