Спрос на говядину в Китае восстанавливается медленно

Рынок говядины в Китае в 2023 году был слабым, поскольку оптовые и розничные цены упали, а запасы увеличились, сообщает Rabobank в своем отчете Global Animal Protein Outlook. Маржа снизилась, что приводило к ликвидации поголовья в отдельные месяцы. Медленное восстановление спроса и экономический спад повлияли на сферу общественного питания, поэтому запасы говядины будут постепенно сокращаться в 4 квартале 2023 года и в начале 2024 года. "Однако мы ожидаем восстановления спроса в 2024 году, в основном за счет сектора общественного питания.

Кроме того, меняется сама структура продукции, в ней становится больше недорогих продуктов и меньше премиальных, что обусловлено более осторожным поведением потребителей в плане закупок дорогих продуктов питания ", - заявили в Rabobank.

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН