Спрос на говядину в Индонезии, по прогнозам, увеличится на 20–30% к концу 2026 года и в начале 2027-го. Основным фактором станет сезонное повышение потребления. Однако ограниченные возможности доступа к товарным запасам могут осложнить ситуацию для участников рынка и привести к дальнейшему удорожанию продукции.

Как сообщила исполнительный директор Индонезийской ассоциации предпринимателей в сфере животного белка (APPHI) Марина Ратна, правительство распределило 84% имеющихся запасов говядины между государственными предприятиями (SOE). Впоследствии они передали продукцию одной частной компании и 12 аффилированным с ней структурам.

По словам Ратны, многие другие участники рынка, включая членов APPHI, в настоящее время лишены доступа к запасам говядины. Это ограничивает их возможности удовлетворять потребительский спрос. Кроме того, концентрация предложения в руках одной группы компаний может обеспечить ей значительное влияние на формирование рыночных цен.

На четвертой неделе октября 2026 года средняя цена говядины в Индонезии достигла $8,20 за кг. Это на 8% выше показателя за аналогичный период прошлого года, несмотря на снижение стоимости на 0,3% за неделю.

Марина Ратна предупредила, что дальнейшее повышение цен на фоне ожидаемого роста спроса может стать дополнительной финансовой нагрузкой для потребителей.

Ранее по теме: 

Бразилия расширила доступ к рынку говядины Индонезии