Спрос Китая на полуфабрикаты открывает возможности для переработчиков мяса птицы

Спрос на полуфабрикаты изменит способ потребления куриного мяса в Китае. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США, в 2024 году, в связи с ростом продаж мясных полуфабрикатов, пищевой промышленности скорее всего потребуется больше куриного мяса. В секторе Horeca, который потребляет 80% готовых блюд, импортная курятина имеет конкурентное преимущество перед отечественной, которая ориентирована на сегмент живой или свежей продукции. В 2023 году китайский импорт куриного мяса вырастет на 21 %, несмотря на ограничения по птичьему гриппу в отношении отдельных стран. На Таиланд приходится 8 % импорта.