Сотни кур немецкий органический фермер отправил на убой из-за падения спроса

  • Админ 15.08.2022

Немецкие потребители стали экономить на органических яйцах, что вместе с подорожанием цен на корма, в которых запрещения ГМО компоненты, сделало натуральное птицеводство невыгодным

«Органические яйца в Германии в настоящее время продаются плохо, и птицеводу-частнику пришлось прибегнуть к экстренному убою кур, - сообщает Альфонс Детер в статье на портале Тopagrar.com. – У фермера Эверхарда Хюземана из Нордхорна продажи органических яиц упали примерно на 30%, при том что затраты на корма и энергию растут. Теперь ему придется преждевременно выбраковать самых старых несушек – порядка 400 голов из 1400, имеющихся в хозяйстве. В прошлом он мог бы заработать на органической курятине, но не сейчас. И по органическому мясу кур для супа продажи сокращаются, хотя в традиционном птицеводстве обратная картина. Это не удивительно, так как продукция традиционного производства дешевле».

Магазин здоровой пищи, куда фермер поставляет органические яйца и курятину, также сообщил о падении продаж органики на 15%. Помимо инфляции и желания людей сэкономить, сказывается и то, что снятие коронавирусных ограничений снова перенаправили потоки еды в общепит, тогда как во время пандемии коронавируса многие перешли на домашнюю готовку и, соответственно, закупали продукцию сами, заботясь о здоровье, выбирали органическое.

Обычные продуктовые магазины также в настоящее время продают меньшее количество органических продуктов. Это контрастирует с анализом рынка 2021 года, когда немецкие ритейлеры все чаще использовали заботу о животных в органическом земледелии в качестве аргумента при продаже, сегодня решающим фактором стали ценовые соображения.

Органическим птицеводам по-прежнему приходится соблюдать строгие стандарты производства, в том числе, предоставлять птицам доступ к открытой площадке для выгула и давать им органические, не содержащие ГМО и местные корма. Запрещены стимуляторы роста и профилактическое применение антибиотиков. Для органических бройлеров используется специальная порода медленного роста. Куры с коричневым оперением развиваются медленнее, чем в коммерческом производстве, но яйца более питательны, а мясо нежное и ароматное.

Источник: https://www.agroxxi.ru

    Комментарии ()

      Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Сентябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
            
      1
      2
      3
      4
      5
      1. 05 Sep 2024 23:21 Российский форум полеводов 2024 Конференция пройдет в Краснодаре
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      1. 12 Sep 2024 23:21 Конференция «Меры повышения конкурентноспособности Российских экспортеров продукции АПК" Выставка пройдет в Москве, Федеральный центр «Агроэкспорт»
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Sep 2024 23:21 VII Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2024 Выставка-форум пройдет в КВЦ "Экспофорум" в Санкт-Петербурге
      18
      1. 18 Sep 2024 23:21 Сельскохозяйственная и продуктовая выставка АгроПромКрым 2024 Агропромышленная выставка пройдет в Симферополе
      19
      20
      1. 20 Sep 2024 23:21 XXVI Поволжская агропромышленная выставка - 2024 Выставка пройдет в Самарской области, г. Кинель, пос. Усть-Кинельский
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Sep 2024 23:21 XXII Международная бизнес-конференция «Мельница-2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Sep 2024 23:21 ПротеинТек 2024 Форум пройдет в Москве, Лесная Сафмар
      26
      1. 26 Sep 2024 23:21 ПроПротеин 2024 Форум пройдет в Москве, Лесная Сафмар
      27
      1. 27 Sep 2024 23:21 Агроинвестор: PRO растениеводство Бизнес-конференция пройдет в Москве, в отеле «Hilton Moscow Ленинградская»
      28
      29
      30