Сокращение поголовья крупного рогатого скота в США снижает прибыль мясопереработчиков

Американский производитель крупного рогатого скота Брэд Куима несколько раз отклонял предложения переработчиков мяса, стремящихся купить его скот, чтобы дождаться более высоких цен.

Его позиция резко изменилась по сравнению с тем, что было три года назад, когда скота было очень много, и Коима семь недель не получал предложений, поскольку из-за вспышки COVID-19 многие мясокомбинаты прекратили работу, что затруднило продажу скота.

В настоящее время поголовье мясных коров в США является самым низким с 1962 года. Засуха и высокие цены на корма вынудили производителей отправлять животных на бойню, а не оставлять их для разведения. Фермеры, занимающиеся откормом крупного рогатого скота, теперь получили преимущество в переговорах о продажах с доминирующими на рынке производителями мяса, такими как Tyson Foods, Cargill и JBS USA.

Цены на крупный рогатый скот снижает прибыльность мясокомбинатов. По мнению аналитиков, мясопереработчики, скорее всего, попытаются переложить свои расходы на покупателей, повысив цены на говяжий фарш и стейки.

Cargill, крупнейший в мире производитель говяжьего фарша, ожидает дальнейшего роста цен на крупный рогатый скот, но остается открытым вопрос, не испортят ли аппетиты потребителей более высокие цены на говядину, заявили руководители компании.

«Неизвестный фактор — это спрос: сколько заплатит потребитель?» сказал Том Виндиш, курирующий мясной бизнес Cargill.

Поэтому теперь мясопереработчики оценивают спрос, а также поставки крупного рогатого скота и операционную прибыль, чтобы определить, сколько часов целесообразно выделять на работу предприятий, чтобы они приносили прибыль.

По словам Ханса Кабата, руководителя североамериканского подразделения Cargill, теперь не нужно эксплуатировать заводы столько часов, сколько это было в 2020 году, из-за более ограниченных поставок и повышения уровня персонала. По словам аналитиков HedgersEdge.com, сумма денег, которую зарабатывают мясопереработчики, покупая крупный рогатый скот и перерабатывая его в мясо, в апреле упала ниже 40 долларов за голову, в то время как в мае 2020 года она превышала 700 долларов за голову.

Сильный потребительский спрос на говядину на данный момент помогает мясопереработчикам. Спрос обычно увеличивается с потеплением погоды и началом сезона гриля.

Цены на фьючерсы на живой скот достигли рекордных 177 700 центов за фунт для контракта с ближайшим месяцем 13 апреля, после чего снизились в мае. Пик вырос на 26% по сравнению с прошлым годом и на 118% по сравнению с апрелем 2020 года.

По данным Министерства сельского хозяйства, средняя розничная цена на говяжью вырезку в первом квартале составила около 7,60 долларов за фунт, что на 0,6% ниже, чем годом ранее, но на 18% выше, чем в 2021 году.

В компании Tyson сообщили, что затраты на покупку живого скота выросли примерно на 530 миллионов долларов.

По оценкам Goldman Sachs, маржа Tyson по говядине составила 3% в следующем квартале по сравнению с 12,7% годом ранее, а в среднем составит менее 2% в 2024 и 2025 годах. Таким образом, доходы компании в этом секторе стремительно падают.

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru