Снижение потребления свинины в Болгарии

В последние месяцы фиксируют снижение потребления свинины в Болгарии, некоторые говорят о том, что в этом повинен ввод евро в стране.
Как сообщает bourgas.ru, в последние месяцы фиксируют снижение потребления свинины в Болгарии, некоторые говорят о том, что в этом повинен ввод евро в стране.

Потребление свинины снизилось на 20% после введения евро: свиноводы требуют защиты внутреннего рынка
Представители свиноводческого сектора сообщают о заметном сокращении потребления свинины — примерно на 20% после введения евро. По их оценкам, изменение ценовой среды и покупательной способности населения напрямую отразилось на спросе на мясную продукцию.

Требование регулирования и контроля цен
Участники отрасли обратились к Министерству на земеделието с инициативой усилить государственное регулирование агропродовольственной цепочки. В частности, предлагается создать специализированный орган по аналогии с КЕВР, который будет контролировать ценообразование и наценки на всех этапах — от производителя до розницы.

Свиноводы подчеркивают, что производители не должны реализовывать продукцию ниже себестоимости, поскольку это подрывает устойчивость сектора и ведет к сокращению производства.

Импорт и доля местного производства
Дополнительную обеспокоенность вызывает рост импорта мяса из стран Южной Америки, включая Бразилию и Аргентину, а также поставки из Украины. По оценкам представителей отрасли, доля отечественной свинины на внутреннем рынке сократилась примерно до 30%.

Позиция отраслевых представителей
Как заявил Вихрен Димитров, член Управительного совета Ассоциации свиноводов Болгарии, необходимо срочно ввести правила, обеспечивающие баланс интересов производителей и потребителей. По словам Вихрена Димитрова, контроль наценок и единые требования к участникам рынка должны стать обязательными для всех, кто работает в стране.

Он отметил, что без таких мер невозможно обеспечить продовольственную безопасность, особенно на фоне неконтролируемого импорта и усиливающейся конкуренции со стороны внешних поставщиков.

Перспективы и ожидания
Свиноводы рассчитывают, что Министерство на земеделието рассмотрит предложения и инициирует создание механизма регулирования, который позволит стабилизировать рынок, поддержать местное производство и обеспечить более прозрачное ценообразование.

Источник: https://bourgas.ru