Снижение оптовых цен на свинину и мясо птицы пока не сказалось на рознице

Оптовые цены на живых свиней сейчас на 20% выше прошлогодних

Снижение оптовых цен на свинину и мясо птицы пока не сказалось на рознице
  • Админ 14.12.2023

Оптовые цены на свинину и мясо птицы в России снижаются несколько недель подряд, но пока это реально не отразилось на розничных ценах, сообщили "Интерфаксу" в Национальной мясной ассоциации.

По ее данным, оптовые цены на живых свиней сейчас на 20% выше прошлогодних. Но начиная с третьей декады октября они еженедельно снижаются. За период с 20 октября по 13 декабря снижение составило 17,4% – со 155 рублей до 128 рублей за кг.

Свиные полутуши за неделю подешевели на 5% до 190 рублей за кг. С октября цены на них снизились на 9,5%. Окорок и лопатка за неделю стали дешевле на 5%, с октября – на 22%. Средняя оптовая цена на лопатку составила 260 рублей, на окорок – 270 рублей за кг.

"Примечательно, что за последние 8 лет в розничной торговле, по данным Росстата, средние цены на свинину выросли всего на 25%, поэтому доля этого вида мяса в корзине потребления заметно растет, вытесняя говядину и мясо птицы, и скоро достигнет 40% по сравнению с 32-34% несколько лет назад", - заявили в НМА.

По прогнозам НМА, в ближайшую неделю цены на свинину продолжат снижение.

В последние две недели заметно ускорилось снижение цен на мясо бройлеров, продолжили в НМА. Тушка бройлера с начала октября по 8 декабря у крупных производителей подешевела на 19% . В последние две недели цена снижалась на 5-7% в неделю. В настоящее время средняя оптовая цена на наиболее доступную тушку бройлера составляет 179 рублей за кг. Хотя цены в разных регионах отличаются, отметили эксперты.

Снижается цена и на продукцию разделки. Так, оптовая цена на куриное филе составляет 305 рублей (на 12% ниже, чем неделей ранее), бедро - 160 рублей (на 6% ниже), крыло - 155 рублей за кг (на 6% ниже).

В то же время, как отмечают в ассоциации, динамика оптовых цен пока не нашла отражения в розничных ценах.

Так, по данным Росстата на 4 декабря, цена на свинину (кроме бескостного мяса) составила 345,22 рубля за кг (рост на 0,1% за неделю, на 2,9% с начала октября), мясо кур - 231,78 рубля (снижение на 0,1% за неделю, рост на 4,4% с начала октября).

Источник: https://www.interfax.ru

 

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Ноябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
          
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      1. 06 Nov 2024 23:21 GLOBAL FRESH MARKET: VEGETABLES & FRUITS 2024 Международная специализированная B2B выставка пройдет в Москве в ВК Гостинный Двор
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Nov 2024 23:21 Конференция NO-TILL 2024 Конференция пройдет в Краснодаре, Forum Plaza
      18
      19
      1. 19 Nov 2024 23:21 Югагро 2024 Выставка пройдет в Краснодаре, ВКК "Экспоград Юг"
      20
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Nov 2024 23:21 XV Всероссийский смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Nov 2024 23:21 XIX Международная Бизнес-конференция «Хлебопекарное производство в России - 2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      26
      27
      1. 27 Nov 2024 23:21 AgroExpo Uzbekistan 2024 Международная выставка пройдет в Ташкенте, в НВК Узэкспоцентре
      28
      29
      1. 29 Nov 2024 23:21 Агротренды России 2024-2025 Конференция пройдет в Москве, отель "Метрополь"
      30