Снижение доходов россиян спровоцировало повышенный спрос на мясо

Снижение доходов россиян спровоцировало повышенный спрос на мясо птицы и свинины. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» рассказал руководитель исполнительного комитета Национальной Ассоциации поставщиков, производителей и потребителей мяса и мясопродуктов Сергей Юшин.

По словам эксперта, подобный парадокс объясняется довольно просто: при одинаковой стоимости овощей и мяса граждане выбирают последнее из-за его более высокой калорийности и питательности.

— Из одной курицы вы сможете сварить суп и приготовить второе. А овощи — это вода. Поэтому население, вынужденное экономить, отказывается от дорогой продукции в пользу мяса, — пояснил Юшин.

Еще один фактор, сыгравший в пользу возросшего спроса, — теплое лето. Россияне, как заметил собеседник «ВМ», много времени в этом году проводили на природе.

Снижение доходов россиян спровоцировало повышенный спрос на мясо птицы и свинины. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» рассказал руководитель исполнительного комитета Национальной Ассоциации поставщиков, производителей и потребителей мяса и мясопродуктов Сергей Юшин.

По словам эксперта, подобный парадокс объясняется довольно просто: при одинаковой стоимости овощей и мяса граждане выбирают последнее из-за его более высокой калорийности и питательности.

— Из одной курицы вы сможете сварить суп и приготовить второе. А овощи — это вода. Поэтому население, вынужденное экономить, отказывается от дорогой продукции в пользу мяса, — пояснил Юшин.

Еще один фактор, сыгравший в пользу возросшего спроса, — теплое лето. Россияне, как заметил собеседник «ВМ», много времени в этом году проводили на природе.

— Шашлыки, летние кафе, рестораны, разумеется, не могли не отразиться на динамике цен. И, конечно, эта динамика была не в пользу кошельков граждан, — отметил представитель ассоциации.

Кроме того, в текущем отпускном сезоне граждане вынужденно отдыхали внутри страны. Поэтому производителям было непросто удовлетворить рынок, заключил Юшин.

Ранее в Совете Федерации оценили идею передавать малоимущим таможенный конфискат. По мнению, сенатора Владимира Круглого, предложение однозначно поможет нуждающимся. Они смогут бесплатно получить различные товары — от техники до продуктов питания. Только для реализации идеи нужен четкий и понятный механизм работы, а помогать в первую очередь нужно многодетным семьям и семьям с детьми-инвалидами.

Источник: https://vm.ru