Сколько мяса произвели бойни в Грузии

  • Админ 18.11.2022

В третьем квартале 2022 года на бойнях в Грузии было произведено 13,2 тысячи тонн мяса (убойная масса с учетом мяса птицы), говорится в результатах исследования боен, элеваторов и холодильных ферм Национальной службы статистики Грузии "Сакстат".
Из общего объема произведенной продукции 40,5% пришлось на мясо крупного рогатого скота, 40% - птицы, 18% - свинины, 1,5% - баранины и козлятины.
По данным "Сакстата", с июля по сентябрь включительно в действовало 119 пунктов убоя скота и птицы. Из них 18,5% расположены в регионе Квемо Картли, 16,8% - в регионе Кахети, 14,3% - в Имерети, 13,4% - в Шида Картли, 10,9% - в Самегрело - Земо Сванети и 26,1% - в других регионах.

По результатам исследования, за этот период на бойнях было забито 107,8 тысячи голов скота, из них крупный рогатый скот – 44,2%, свиньи – 43,1%, овцы и козы – 11,1%. Доля прочего скота (без учета птицы) составляет 1,5%.
Кроме того, количество птицы, забитой на бойнях за отчетный период, составило 2,9 миллиона штук.
За отчетный период были обслужены 14,8 тысячи человек, 32,2% из которых были представлены в виде домашних хозяйств. Среднемесячная численность работников скотобоен составляла 1 061 человек.
Средняя стоимость одной услуги по убою скота составляет: крупного рогатого скота - 32,6 лари, овец или коз - 14,9 лари, свиней - 27,5 лари.
Сколько в стране холодильников
Согласно статистике, в третьем квартале текущего года в стране действовало 271 единица холодильных хозяйств, большая часть которых (59%) расположена в регионе Шида Картли.
Также действующие холодильные хозяйства расположены в Кахетии (13,7%), Тбилиси (9,2%), Самегрело - Земо-Сванети (5,5%), Аджарии (3,7%), Квемо Картли (3,3%), Имерети (3,3%), Гурия (0,7%), Мцхета-Мтианети (0,7%) и в регионе Самцхе-Джавахети (0,7%).
За этот период холодильными хозяйствами воспользовались 384 потребителя. Количество производителей и перепродавцов, у которых закупалась продукция для дальнейшей реализации, составило 735 единиц, а среднемесячная численность работающих в хозяйствах составила 1,9 тысячи человек.

В июле-сентябре в холодильных камерах хранилось 93,6 тысячи тонн продукции, в том числе 49,7% - куриного мяса (включая замороженное), 19,6%– овощей и фруктов, 15,5% - мяса и мясопродуктов (включая полуфабрикаты), 7,7% - рыбы, а остальные продукты имели незначительную долю.
Доход, полученный в виде услуг, составил 6,2 млн лари.
По результатам исследования среднесуточная загрузка камер (в процентах от общей емкости камер) в июле составила 52,5%, в августе - 56,1%, в сентябре - 52,8%.

Источник: https://sputnik-georgia.ru

    Комментарии ()

      Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Ноябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
          
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      1. 06 Nov 2024 23:21 GLOBAL FRESH MARKET: VEGETABLES & FRUITS 2024 Международная специализированная B2B выставка пройдет в Москве в ВК Гостинный Двор
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Nov 2024 23:21 Конференция NO-TILL 2024 Конференция пройдет в Краснодаре, Forum Plaza
      18
      19
      1. 19 Nov 2024 23:21 Югагро 2024 Выставка пройдет в Краснодаре, ВКК "Экспоград Юг"
      20
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Nov 2024 23:21 XV Всероссийский смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Nov 2024 23:21 XIX Международная Бизнес-конференция «Хлебопекарное производство в России - 2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      26
      27
      1. 27 Nov 2024 23:21 AgroExpo Uzbekistan 2024 Международная выставка пройдет в Ташкенте, в НВК Узэкспоцентре
      28
      29
      1. 29 Nov 2024 23:21 Агротренды России 2024-2025 Конференция пройдет в Москве, отель "Метрополь"
      30