Минсельхоз РФ собирается ужесточить требования к продуктам из птицы

Минсельхоз России собирается ужесточить требования к продуктам из мяса птицы.

Ведомство разместило на портале правовой информации проект поправок к техническому регламенту ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

Изменения касаются принципа классификации тех или иных изделий.

Так, если на мясо птицы в куриных котлетах или в холодце приходится более 60 процентов, то продукт тогда можно считать мясным.

Всего планируется ввести в оборот три категории продукции птицеводства: мясосодержащая (от 5 до 60 процентов), мясо-растительная (более 30 процентов) и растительно-мясная (от 5 до 30 процентов).

Источник: https://spbdnevnik.ru