Рынок свинины готовится к усилению внешних рисков на фоне роста издержек

Согласно новому отчету RaboResearch, текущая стабильность в мировой свиноводческой отрасли в ближайшие месяцы будет постепенно ослабевать под воздействием усиливающихся внешних факторов — прежде всего глобальных конфликтов и торговых противоречий. Несмотря на относительно сбалансированную конъюнктуру спроса и предложения в первом квартале 2026 года, геополитическая напряженность, включая конфликт в Иране, уже начинает косвенно влиять на мировую цепочку поставок свинины через рост цен на энергоносители, сбои в логистике, а также удорожание кормов и удобрений.

В квартальном обзоре RaboResearch по глобальному рынку свинины за второй квартал 2026 года отмечается, что на фоне обострения ситуации на Ближнем Востоке усиливается общая неопределенность в ранее относительно устойчивой рыночной среде.

«Хотя прямое воздействие конфликта на Ближнем Востоке на отрасль ограничено, рост цен на энергоносители, нарушения логистических цепочек и риски на рынке кормов, обусловленные ситуацией с удобрениями, оказывают давление на маржинальность по всему сектору», — говорится в отчете. «Рынки кормов остаются достаточно обеспеченными после сильных глобальных урожаев, что сдерживает краткосрочный рост затрат. Однако повышение цен на энергию и улучшение экономики биотоплива стимулируют рост рынков масличных культур, постепенно снижая доступность кормовой базы».

Участники мирового свиноводческого рынка, особенно в странах, подверженных риску распространения заболеваний животных, включая африканскую чуму свиней (АЧС), сохраняют осторожный подход к инвестиционной и производственной активности на фоне роста капитальных затрат. Аналогичная осторожность наблюдается и среди перерабатывающих предприятий, сталкивающихся с удорожанием энергии, упаковочных материалов и логистики в условиях высокой неопределенности.

Как отмечается в отчете RaboResearch, данные издержки в перспективе будут транслироваться в цены для конечных потребителей. При этом в ряде регионов ожидается сдержанная модель потребительского поведения, несмотря на сохранение стабильных объемов предложения свинины на относительно доступном уровне.

«Мы ожидаем, что в ближайшие месяцы потребители будут более осторожны в расходах. Наиболее заметное влияние в начале периода придется на сегмент общественного питания и премиальные продукты. В целом же ожидается снижение потребления белковых продуктов на фоне стремления домохозяйств оптимизировать расходы», — отметила Кристин Маккракен, старший аналитик по рынку животного белка RaboResearch.

При этом рост доли домашних приготовлений пищи частично компенсирует увеличение затрат для потребителей, а тенденция к переходу на более доступные ценовые категории свинины может поддержать отрасль в условиях общего снижения потребления белка во второй половине года.

В позитивном ключе отмечается улучшение глобальных механизмов выявления и профилактики АЧС и других заболеваний животных. Однако темпы роста производства в мировом свиноводческом секторе остаются сдержанными, а восстановление поголовья ограничивается высокими издержками и финансовыми сложностями. В ряде регионов предложение остается напряженным, при этом производители делают ставку на повышение продуктивности существующего поголовья и краткосрочную оптимизацию операций, в то время как импортные поставки растут для удовлетворения спроса.

Заглядывая вперед, в RaboResearch подчеркивают, что ключевым фактором устойчивости отрасли в оставшейся части 2026 года станет способность адаптироваться к изменениям в торговой политике и внешнеэкономической среде.

«Изменение глобальных союзов и рост геополитической турбулентности формируют дополнительные торговые барьеры, увеличивая вероятность более протекционистских мер, которые могут повлиять на стоимость ключевых ресурсов, особенно в сегментах кормов, оборудования и ветеринарных препаратов», — отмечается в отчете.