Рынок мяса 2–8 сентября: главное

На отечественном рынке уверенно укрепляются цены на свинину, но дешевеет говядина и бройлер, сообщают аналитики EMEAT.

Рынок мяса 2–8 сентября: главное
  • Админ 09.09.2024

В Китае на 9% подешевел живок

Среднемировые цены на мясо продолжают снижаться, причем сильнее всего за последние семь дней подешевели свинина и тушка бройлера, показывает мониторинг EMEAT.

Стоимость крупного рогатого скота на мировом рынке снизилась в среднем на 0,8%, говядина подешевела незначительно, только на 0,5%.

Свиные полутуши потеряли в цене в среднем 2,6%. А в Китае цены на свинину резко упали (-7,5% за неделю), поскольку предложение на внутреннем рынке значительно превысило спрос.

Дешевеют и свиньи убойной кондиции, в среднем на 3,1%. В Китае просадка цен более серьезная: там стоимость живка упала на 9,2% на фоне повышения предложения со стороны свиноферм.

Цены на тушку цыпленка-бройлера снизились в среднем на 3%. В Бразилии его стоимость сократилась сразу на 6,7%, что связано со сниженным спросом на рынке страны.

 В России свиньи подорожали на 10%

На отечественном рынке уверенно укрепляются цены на свинину, но дешевеет говядина и бройлер, сообщают аналитики EMEAT.

Средний уровень оптовых цен на говядину и субпродукты вырос на 0,4%, при этом подешевели говяжьи полутуши, на 1,3% за неделю.

Стоимость свиней убойной кондиции в Центральном регионе взлетела на 9,8%, а свиные полутуши росли в цене умеренно, прибавив в среднем по категориям 1,1%.

Аналитики снова отмечают снижение цен на куриное мясо, которое возобновилось после небольшого перерыва. Курятина подешевела в среднем на 3,1%, куриная разделка потеряла 2,4%, а куриные субпродукты снизились в цене на 3,3%, как и тушка цыпленка-бройлера (-3,2%).

 События региональных рынков: Россия, Италия, Чили

Россия в текущем году нарастила поставки мяса в Гонконг до максимальных за три года 23,6 млн долл. США. В основном экспортируется свинина, на нее приходится 80% гонконгского импорта. Еще примерно 9% приходится на свежие или замороженные субпродукты, 7% - на копченое, сушеное или соленое мясо и субпродукты.

Африканская чума свиней (АЧС) продолжает уносить жизни свиней на свинофермах на севере Италии. Только в северных регионах в 2024 году были инфицированы 23 свинофермы, что привело к выбраковке десятков тысяч свиней. Точное количество установить сложно, так как в 2024 году официальные обновления, связанные с АЧС, для Всемирной организации здравоохранения животных (WOAH) перестали включать точные данные о размерах пострадавших ферм. Но в новостном сообщении от конца августа упоминается о 41 тыс. свиней, отбракованных только этим летом.

Чилийский птицеводческий сектор успешно восстановился после вспышки птичьего гриппа в 2023 году. За первые шесть месяцев этого года производство куриного мяса в Чили выросло на 4% до 344 тыс. тонн. Этот рост также отразился на экспорте, который увеличился на 29% по объему и на 33% по стоимости, достигнув 85 тыс. тонн на сумму 176 млн долл. США. Основными покупателями чилийского куриного мяса стали Соединенные Штаты, Мексика и Пуэрто-Рико, что позволило Чили укрепиться в роли ключевого поставщика на этих рынках.

 

Источник: информационно-аналитическое агентство EMEAT

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Июль 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
      2
      3
      1. 03 Jul 2024 23:21 АгроВолга 2024 Международная выставка пройдет в Казани, МВЦ "Казань Экспо"
      4
      1. 04 Jul 2024 23:21 Всероссийский день поля для виноградарей 2024 Выставка пройдет в поместье Голубицкое, Краснодар
      5
      1. 05 Jul 2024 23:21 День Липецкого поля 2024 Выставка пройдет в Липецком районе, селе Бруслановка, Областная сортоиспытательная станция
      6
      7
      8
      9
      10
      1. 10 Jul 2024 23:21 День Сибирского поля 2024 Выставка пройдет в Сибирском агропарке, город Барнаул
      11
      12
      1. 12 Jul 2024 23:21 День Тамбовского поля 2024 Межрегиональная агропромышленная выставка-демонстрация пройдет в Тамбовской области, село "Лысые горы"
      2. 12 Jul 2024 23:21 День Брянского поля 2024 Выставка-демонстрация сельскохозяйственной техники и передовых аграрных технологий пройдет в с. Кокино
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Jul 2024 23:21 День поля в Чувашии 2023 День поля пройдет в селе Михайловка, Цивильский округ
      2. 17 Jul 2024 23:21 День поля Рязанской области – 2024 День поля пройдет в Рязанской области, в селе Подвязье
      18
      1. 18 Jul 2024 23:21 Дальневосточный зерновой форум 2024 Международная конференция пройдет во Владивостоке
      19
      20
      21
      22
      1. 22 Jul 2024 23:21 XX Сибирская агротехническая выставка-ярмарка «АгроОмск-2024» Выставка пройдет в Омске, парк "На королева"
      23
      24
      25
      26
      27
      28
      29
      30
      31