Рынок мяса 17 – 23 июня: главное

В нашей стране подешевели свинина в полутушах и свиньи на убой, чуть выросла в цене говядина

Рынок мяса 17 – 23 июня: главное
  • Админ 24.06.2024

Мировые цены на тушку бройлера снизились

За неделю мировые цены на говядину и свинину выросли, а на тушку цыпленка-бройлера снизились, сообщает EMEAT.

К 17 июня говядина подорожала до 5,82 USD/кг, прибавив в среднем за неделю 0,5%. Крупный рогатый скот торговался по 3,86 USD/кг (+0,6%).

Дорожает и свинина: стоимость полутуш выросла на 0,7% (2,18 USD/кг), в Китае прибавка составила почти 4%. Стоимость свиней на убой увеличилась на 0,9% до 1,70 USD/кг.

Цены на тушку бройлера пошли вниз, потеряв в среднем 1% (2,25 USD/кг), за месяц расценки сократились на 0,9%.

В России упали цены на живых свиней

В нашей стране подешевели свинина в полутушах и свиньи на убой, чуть выросла в цене говядина. При этом стоимость тушки цыпленка бройлера почти не изменилась, по данным EMEAT.

Говяжьи полутуши торговались в среднем по 379,3 RUB/кг, цены за неделю немного подросли (+0,3%).

В Центральном регионе стоимость свиней убойной кондиции упала на 13,3% до 109,5 RUB/кг. Свиные полутуши подешевели на 5,4% и предлагались по 179,5 RUB/кг.

Цены на куриное мясо в среднем выросли на 0,1%, тушка цыпленка бройлера (ГОСТ) торговалась по 183,5 RUB/кг (0%).

События региональных рынков

Согласно последнему отчету Бразильской ассоциации животного белка (ABPA), бразильский экспорт куриного мяса в мае достиг 451 тыс. тонн, показатель на 4,2% превышает объем поставок за аналогичный период прошлого года (433,3 тыс. тонн).

Над созданием вакцины для иммунизации крупного рогатого скота (КРС) против высокопатогенного вируса гриппа птиц в США работают 24 компании, но ее разработка займет много времени. По мнению специалистов, основной риск распространения гриппа птиц на молочных фермах представляет транспортировка оборудования и передвижение людей.

В текущем году отмечается положительная динамика в мясном животноводстве, сообщил Минсельхоз России. В январе-апреле объемы скота и птицы на убой увеличились на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили почти 4,5 млн тонн. В том числе производство крупного рогатого скота выросло на 9,4% до 378,2 тыс. тонн, а свиней – на 8% до 1,9 млн тонн.

Птицеводческие хозяйства испытывают трудности с доступностью вакцин. По словам президента консалтинговой компании Agrifood Strategies, в I квартале отмечалось небольшое сокращение производства мяса птицы, которые произошло из-за снижения плотности посадки цыплят несколькими крупными компаниями для корректировки спада продуктивности из-за недостатка эффективных вакцин в прошлом году. Невовремя и не в полном объеме поставленные вакцины ведут к перебоям с поставками мяса курицы, предупреждают производители.

Источник: информационно-аналитическое агентство EMEAT

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Ноябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
          
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      1. 06 Nov 2024 23:21 GLOBAL FRESH MARKET: VEGETABLES & FRUITS 2024 Международная специализированная B2B выставка пройдет в Москве в ВК Гостинный Двор
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Nov 2024 23:21 Конференция NO-TILL 2024 Конференция пройдет в Краснодаре, Forum Plaza
      18
      19
      1. 19 Nov 2024 23:21 Югагро 2024 Выставка пройдет в Краснодаре, ВКК "Экспоград Юг"
      20
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Nov 2024 23:21 XV Всероссийский смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Nov 2024 23:21 XIX Международная Бизнес-конференция «Хлебопекарное производство в России - 2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      26
      27
      1. 27 Nov 2024 23:21 AgroExpo Uzbekistan 2024 Международная выставка пройдет в Ташкенте, в НВК Узэкспоцентре
      28
      29
      1. 29 Nov 2024 23:21 Агротренды России 2024-2025 Конференция пройдет в Москве, отель "Метрополь"
      30