Рынок говядины Вьетнама вернулся к росту после длительного спада

Сектор производства говядины во Вьетнаме демонстрирует признаки восстановления после продолжительного периода низких цен. Поддержку рынку оказывают сокращение внутреннего предложения крупного рогатого скота и постепенное улучшение потребительского спроса.

Длительное снижение закупочных цен заставило часть фермеров отказаться от разведения мясного скота, что привело к уменьшению поголовья и ограничению предложения на рынке. Дополнительным фактором поддержки стало восстановление туристической отрасли, способствующее росту потребления говядины в сегменте общественного питания.

В ответ на усиливающуюся конкуренцию производители активно работают над повышением качества продукции, улучшая генетический потенциал животных и совершенствуя системы кормления.

Тем не менее внутренние производители продолжают испытывать серьезное давление со стороны импортной продукции. По данным отраслевых источников, в январе–апреле 2026 года импорт замороженной говядины во Вьетнам увеличился на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Также сохраняются высокие объемы поставок живого скота из Австралии.

По оценкам участников рынка, в 2026 году Вьетнам импортирует около 200 тыс. тонн говядины для компенсации дефицита внутреннего производства и удовлетворения растущего спроса.