Рязанские предприятия нарастили выпуск мясных полуфабрикатов

Рост производства мяса и субпродуктов крупного рогатого скота, свиней и других животных на предприятиях Рязанской области за пять месяцев 2026 года составил 200% по сравнению с прошлогодними показателями. Было произведено 28,7 тыс. тонн продукции, подсчитали в Рязаньстате.

Выпуск субпродуктов из красного мяса в годовом выражении вырос в 2,2 раза до 4,2 тыс. тонн. Производство мяса и субпродуктов птицы выросло в 1,2 раза до 2,6 тыс. тонн.

Объём производства охлаждённых и замороженных полуфабрикатов из мяса и субпродуктов из птицы составил 437 тонн, это в 2,2 раза больше чем год назад. А вот выпуск готовых кулинарных изделий из птицы (заливных, паштетов и т.д) остался на уровне прошлого года и составил 23 тонны.

Источник: https://riazan.top24.news