"Ромир" назвал самое популярное халяльное и кошерное мясо в России

Самым популярным свежим мясом в России в категориях халяльной и кошерной продукции является курица, а среди переработанных мясных изделий лидерство принадлежит колбасам, сообщили РИА Новости в исследовательском холдинге "Ромир".

Уточняется, что исследование было проведено в ноябре 2024 года на базе потребительской панели "Ромир", которая объединяет 15 тысяч домохозяйств, репрезентативно представленных по всей России. "Среди покупателей халяльной продукции наибольшей популярностью в категории свежего мяса пользуется курица (46%), на втором месте - говядина/телятина (18%), а на третьем - индейка (17%). Баранину покупают только 7% потребителей, столько же выбирают конину", - рассказали аналитики.

Отмечается, что в сегменте переработанного мяса в халяль лидируют колбасы (30%), за ними следуют замороженные полуфабрикаты (пельмени, котлеты - 23%) и сосисочные изделия (сосиски, сардельки - 21%). "Халяльные яйца покупают 27% потребителей в данной категории, тогда как халяльную рыбу - 17%. Халяльные консервы приобретают 12% покупателей", - рассказали в холдинге.

Источник: https://ria.ru