Развитие розничных каналов сбыта способствует росту рынка свежего мяса во Вьетнаме

Рынок свежего мяса во Вьетнаме демонстрирует оживление перед празднованием Нового года по лунному календарю (Тет) 2026 года. Основными драйверами роста стали совершенствование системы дистрибуции, развитие холодовой логистики и внедрение новых моделей городской доставки. Наряду с традиционными рынками («мокрыми» рынками), всё более значимую роль в продажах свежего мяса начинают играть современные каналы сбыта: минимаркеты, онлайн-платформы и сервисы доставки на дом.

По словам Чан Ким Кханя, руководителя отдела развития рынка компании San Ha Food, в последние месяцы потребители проявляют повышенный интерес к свежему мясу местного производства. Это обусловлено сокращением разницы в цене между локальной продукцией и импортным замороженным мясом.

Отраслевые эксперты отмечают, что онлайн-торговля свежим мясом, доля которой в 2024 году составляла всего около 0,1%, в 2026 году становится перспективным каналом роста. Данный тренд поддерживается изменением потребительских привычек в городах, увеличением скорости доставки, инвестициями в логистику температурного хранения, а также растущими требованиями населения к удобству и пищевой безопасности.