Рамадан стимулирует рост спроса на халяльную продукцию в Японии

Спрос на халяльные продукты в Японии резко вырос в период Рамадана. Ритейлеры и рестораны отметили сильный рост продаж халяльного мяса и японских блюд.

Магазины халяльной продукции продали больше курятины, говядины, баранины и козлятины. Значительная часть мяса импортируется — курица из Бразилии, говядина и баранина из Австралии, что позволяет удовлетворять спрос в таких городах, как Токио и Осака.

Рестораны также расширили свои халяльные японские меню. Популярные блюда включают рамэн без свинины, халяльное якинику, карри с сертифицированными ингредиентами и блюда из говядины вагю. Некоторые блюда экспортируются в Малайзию и Индонезию по мере роста международного интереса.

Рынок халяльной продукции в Японии оценивается примерно в 160,5 млрд USD, чему способствует туризм и растущая численность мусульманского населения. Население мусульман в Японии выросло с примерно 350 000 в начале 2024 г. до около 420 000 в 2025 г., что составляет примерно 0,3 % от общей численности населения, и ожидается дальнейший рост.

Туризм дополнительно стимулирует спрос. Большое количество туристов из Малайзии и Индонезии ищут халяльные блюда, что поддерживает продажи во время Рамадана и после него.