RaboResearch: мировой рынок говядины продолжит рост, несмотря на волатильность
Рост спроса в Азии и экспортные стратегии стран Южной Америки станут ключевыми драйверами развития мировой торговли говядиной в ближайшие годы.
- Админ 10.11.2025
Согласно последнему отчету RaboResearch, мировой рынок говядины ожидает устойчивый рост в течение следующих пяти лет, чему способствует увеличение спроса со стороны азиатских стран и расширение экспортных поставок со стороны Южной Америки.
Несмотря на сохраняющуюся волатильность, Бразилия и Китай укрепили свои позиции ведущих игроков — крупнейшего экспортёра и импортёра говядины соответственно. Эта динамика создаёт как новые возможности, так и дополнительные вызовы для участников глобального рынка.
За последние пять лет мировой экспорт говядины увеличился на 14% — с уровня 2019 года до почти 13 млн тонн в 2024 году.
«Бразилия и Китай стали доминирующими силами: Бразилия лидирует по объёму экспорта, а Китай стал крупнейшим импортёром», — отметил Ангус Гидли-Бэрд, старший аналитик RaboResearch. — «Экспорт бразильской говядины вырос с 2,3 млн тонн в 2019 году до ожидаемых 3,6 млн тонн в 2024-м, что в значительной степени обусловлено растущим спросом со стороны Китая».
Бразилия сегодня обеспечивает около 50% всего импорта говядины Китая, что подчёркивает её ключевую роль на мировом рынке.
Глобальный рынок говядины сталкивается с серьёзными колебаниями, вызванными вспышками заболеваний, геополитической напряжённостью и изменениями в мировой экономике. По словам Гидли-Бэрда, непредсказуемость сохранится и в дальнейшем, влияя на традиционные торговые потоки и создавая неопределённость для участников рынка.
В условиях таможенных барьеров и ограничений доступа на рынки геополитика продолжает играть определяющую роль. Компании, способные эффективно адаптироваться к изменчивым условиям и использовать благоприятные возможности, окажутся в наиболее выгодном положении.
Во второй половине десятилетия мировой рынок говядины продолжит расширяться за счёт роста потребления в странах Азии. Вьетнам, Китай, Малайзия и Филиппины демонстрируют увеличение потребления говядины на душу населения, что усиливает зависимость региона от импортных поставок.
Южноамериканские страны — в первую очередь Бразилия — готовы удовлетворить этот спрос благодаря повышению производительности и внедрению передовых методов управления производством.
Мировое производство говядины за последние пять лет увеличилось на 5,5%, однако в ближайшей перспективе ожидается временное снижение, особенно в США, Бразилии и Европе.
«Это сокращение поддержит цены на живой скот и говядину, перераспределив маржу в пользу производителей», — пояснил Гидли-Бэрд.
В дальнейшем объёмы производства восстановятся за счёт улучшенной генетики и увеличения убойной массы животных. Однако по мере сокращения глобальных поставок могут усилиться противоречия между интересами внутреннего и внешнего рынка, когда экспортные поставки будут сдерживать внутреннее потребление, как это уже наблюдается в Бразилии.
Комментарии ()