Rabobank: мировой рынок птицы сохраняет стабильный рост

Согласно новому отчёту Rabobank Global Poultry Quarterly Q4 2025, мировой рынок птицеводства демонстрирует устойчивый рост, несмотря на сохраняющиеся вызовы, включая ограниченное предложение, торговые барьеры и угрозу птичьего гриппа. Аналитики банка подтвердили прогноз увеличения мирового производства птицы на 2,5% в 2025 году — показатель, близкий к росту 2024 года (2,6%).

Эксперты отмечают, что мясо птицы остаётся самым доступным источником белка для потребителей на фоне высоких цен на говядину, свинину и яйца. Дополнительную поддержку отрасли обеспечивает снижение цен на корма, что способствует росту прибыльности по всей цепочке поставок. В целом, положительные результаты демонстрируют рынки Азии, Европы, Африки и обеих Америк.

Темпы роста производства в Европе, на Ближнем Востоке, в Африке и Латинской Америке сдерживаются дефицитом родительского поголовья, и, по прогнозам Rabobank, ситуация начнёт улучшаться не раньше начала 2026 года. В то же время самый динамичный рост отмечается в Азии. Китайская птицеводческая отрасль, одна из самых быстрорастущих в мире, показала рост на 7% в первой половине 2025 года благодаря росту внутреннего спроса и сокращению импорта. Высокие темпы увеличения производства также зафиксированы в Турции (5%), на Филиппинах (4,5%) и во Вьетнаме (4%). Однако в ряде стран переоценка спроса привела к перепроизводству, в частности в Индонезии и Китае, где правительственные программы по сокращению маточного поголовья должны восстановить рыночный баланс.

Мировая торговля птицей также продолжает расти, несмотря на спад экспорта из Бразилии в мае–июле 2025 года, вызванный ограничениями из-за птичьего гриппа. Торговые разногласия между США и другими странами пока не отразились на объёмах американского экспорта, но Rabobank отмечает, что ситуация может измениться, поскольку расширение доступа США к зарубежным рынкам остаётся приоритетом торговых переговоров.

В то время как Таиланд, Россия, Украина, Китай и Турция нарастили экспорт в 2025 году, Бразилия, ЕС и США показали спад. Однако с возвращением Бразилии на рынок и возможным улучшением торговых условий для США ситуация может измениться уже к концу года. При этом геополитические факторы, включая возможные ограничения на косвенную торговлю с Россией, также могут оказать влияние на глобальный рынок птицы.

Птичий грипп остаётся одной из ключевых угроз для отрасли, и усиление мер биобезопасности остаётся главным приоритетом, особенно в странах Северного полушария с приближением зимнего сезона. Всё больше стран рассматривают вакцинацию как инструмент снижения рисков — как это недавно сделала Южная Африка. Тем не менее, новые вспышки заболевания могут вызвать дополнительную волатильность в условиях уже напряжённого мирового рынка.