Rabobank: мировой рынок мяса птицы ускоряет рост в 2026 году

Мировая отрасль птицеводства подтверждает свою исключительную устойчивость и остаётся одним из наиболее динамично развивающихся сегментов глобального рынка животного белка. Согласно новому квартальному обзору Global Poultry Quarterly Q3 2026, подготовленному Rabobank, мировая цепочка поставок продукции птицеводства продолжает демонстрировать уверенный рост благодаря устойчивому структурному спросу и улучшению прогнозов на текущий год.

На фоне сильных результатов, зафиксированных в первые месяцы года, аналитическое подразделение банка — RaboResearch — повысило прогноз роста мирового рынка мяса птицы на 2026 год. Если ранее ожидалось увеличение производства на 2,5–3%, то теперь прогноз пересмотрен в сторону повышения — до 3–3,5%.

Ключевым фактором пересмотра оценки стали результаты ряда ведущих рынков, включая Европейский союз, Китай, Бразилию, ЮАР и Филиппины. В первом квартале 2026 года производство мяса птицы в этих странах и регионах выросло более чем на 5% в годовом выражении.

Основным драйвером расширения рынка остаётся высокая ценовая конкурентоспособность мяса птицы по сравнению с альтернативными видами животного белка, прежде всего говядиной. Значительный ценовой разрыв стимулирует постепенное перераспределение потребительского спроса в пользу куриного мяса, укрепляя его позиции как доступного, универсального и базового источника белка даже в условиях нестабильной макроэкономической среды.

Вместе с тем эксперты Rabobank призывают учитывать сохраняющиеся риски для покупательной способности населения. Ухудшение глобальной экономической конъюнктуры и рост чувствительности потребителей к ценам способны оказать давление на спрос на мясо птицы, особенно в странах с относительно низким уровнем располагаемых доходов. Наиболее уязвимыми в этом отношении остаются отдельные государства Южной Азии и ряд африканских стран, где домохозяйства особенно чувствительны к колебаниям цен на продукты питания.

Продовольственная безопасность меняет мировые цепочки поставок

По оценке Rabobank, всё более заметное влияние на отрасль оказывает политика обеспечения продовольственной безопасности, реализуемая национальными правительствами. Во многих странах принимаются меры по стимулированию и защите внутреннего производства, что ускоряет переход от традиционной модели глобальной торговли к концепции «локальное производство для локального потребления» (local-to-local).

Процесс регионализации цепочек поставок особенно заметен на Ближнем Востоке, в Африке и Юго-Восточной Азии. Наиболее показательным примером является Китай, который завершил масштабную структурную трансформацию, пройдя путь от крупнейшего мирового импортёра продукции птицеводства до одного из значимых экспортёров, существенно изменив сложившийся баланс международной торговли.

Мировая торговля сохраняет устойчивость

Несмотря на рост регионализации, мировая торговля продукцией птицеводства продолжает демонстрировать устойчивость. В первом квартале 2026 года объём международной торговли мясом птицы увеличился на 3,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Данный результат выглядит особенно значимым на фоне сохраняющейся геополитической напряжённости и нестабильности мировой экономики.

Особую устойчивость продемонстрировали поставки в страны Персидского залива. Их поддерживали крупные экспортёры и логистические центры, включая Бразилию, Украину, Турцию, Ирак, Саудовскую Аравию и Оман.

Дополнительным позитивным фактором стало снижение напряжённости в районе Ормузского пролива. Нормализация морской логистики позволила сократить краткосрочные риски, связанные со стоимостью энергоресурсов и транспортировки, а также обеспечить более стабильные поставки как мяса птицы, так и ключевых компонентов для производства кормов.

Доступ бразильской продукции в ЕС остаётся фактором неопределённости

Одним из ключевых рисков для мирового рынка в ближайшие месяцы Rabobank считает возможное изменение регуляторных условий и тарифного режима доступа бразильской продукции птицеводства на рынок Европейского союза.

По мнению аналитиков, сокращение либо полный отказ от импорта бразильской продукции может привести к существенной перестройке мировых торговых потоков и вызвать ряд последствий:

• рост цен на рынке ЕС вследствие сокращения предложения импортной продукции;
• снижение цен на внутреннем рынке Бразилии из-за увеличения объёмов продукции, остающейся внутри страны;
• необходимость диверсификации импортных поставок для Евросоюза с переориентацией на альтернативных поставщиков, включая Таиланд и Китай.

Ключевые риски для отрасли в 2026 году

Для сохранения рентабельности и устойчивости бизнеса в условиях продолжающегося роста Rabobank рекомендует компаниям активнее инвестировать в повышение операционной эффективности и развитие стратегической гибкости.

Среди основных глобальных рисков для отрасли во второй половине 2026 года аналитики выделяют:

• сохраняющуюся геополитическую нестабильность, включая вооружённые конфликты и торговые ограничения;
• климатические риски, связанные с потенциальным влиянием феномена Эль-Ниньо на урожайность кормовых культур;
• ограниченную доступность племенного материала и родительских стад на мировом рынке, что может привести к дополнительной напряжённости в сегменте генетических ресурсов для птицеводства.

По оценке Rabobank, несмотря на перечисленные вызовы, мировая отрасль птицеводства сохраняет прочные фундаментальные позиции и остаётся одним из наиболее перспективных направлений глобального агропродовольственного сектора.